通知公告
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硒营养健康与功能食品国际学术研讨会暨2025国硒中心学术委员会会议在武汉举行
6月15日，硒营养健康与功能食品国际学术研讨会暨2025国硒中心学术委员会会议在武汉举行。《湖北农业科学》作为学术支撑平台和媒体代表参加了此次会议。
中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山参加会议并致辞，中国工程院农业学部副主任王汉中参加会议并作大会报告。
湖北省人民政府原副省长、武汉大学教授王少阶，中国农业技术推广协会会长陈生斗，中国保健协会科普教育分会名誉会长于菁、会长黄慈波，长江大学党委常委、副校长许锋参加会议。湖北省农业科学院党委委员、副院长梅书棋参加会议并致辞。
中共恩施州委常委、州人民政府副州长马秀勇参加会议并致辞，恩施州硒资源保护与开发中心党组书记、主任田真明，国硒中心共建单位德源硒材料工程科技有限公司总裁储震参加会议。武汉轻工大学党委书记严冀钢致欢迎词。武汉轻工大学党委副书记（正校级）、国硒中心主任、硒科学与工程现代产业学院（以下简称硒产业学院）院长程水源参加会议并作国硒中心和硒产业学院工作报告。
参加会议的还有，国硒中心学术委员会副主任委员程虹、王治伦、潘灿平和全体学术委员会委员，以及波兰农业科学院研究员Krystian Marsza?ek和瑞典卡罗林斯卡研究所Elias Arner为代表的国际硒功能食品领域的专家学者。
严冀钢代表武汉轻工大学向与会的各位领导、嘉宾表示热烈欢迎，向长期关心支持学校事业发展的领导、同仁表示衷心感谢。他回顾了习近平总书记2020年关于利用硒资源发展产业的重要指示，指出硒产业通过产学研深度融合，已培育国硒中心等创新平台及龙头企业，实现“一种元素、一个产业、一片乡村、一剂良方”的综合效益。为助推产业发展，严冀钢提出三大倡议：构建协同创新网络，推动资源共享与技术攻关；强化科研科普协同，发展“硒+农业”“硒+康养”等复合业态；聚焦特色化路径，构建全链条竞争力体系，并呼吁各方持续支持硒产业与学校发展，助力硒营养健康事业迈向新高度。
马秀勇介绍了恩施作为“世界硒都”的资源优势，包括全球唯一探明的独立硒矿床、96%含硒土壤及千亿级富硒产业集群，回顾了与武汉轻工大学的校地合作成果——共同搭建国家级科创平台、制定多项涉硒标准，为产业输送人才与技术，双方构建的"政产学研用"全链条模式已成为赋能产业的核心引擎。他倡议进一步深化产学研融合，凝聚国际合力，加速硒资源转化为国家战略新动能，呼吁全球学者携手探索硒产业发展路径，共同推动硒产业上升为国家战略。
陈萌山对国硒中心近年来取得的成绩给予了充分的肯定，并同步解读国务院新印发的《中国食物与营养发展纲要（2025-2030年）》，强调其突出解决微量营养素隐性饥饿问题、推进医农协同等五大特点，提出2030年实现营养均衡摄入的核心目标。立足新阶段，他对以国硒中心为代表的硒产业领域的科研平台和单位、以及专家学者要深化四维布局：联合生物育种学强化植物硒开发，协同加工企业研发硒膳食产品，联动生物医学攻关硒缓解隐性饥饿机制，拓展国际合作探索硒科技前沿。会议号召全球学者凝聚智慧，推动硒科研服务健康中国战略，为人类营养健康贡献中国力量。
梅书棋在发言中指出，硒元素的健康价值与产业发展机遇。武汉轻工大学依托国硒中心取得系列进展：构建《硒学导论》权威教材体系并揭示堇叶碎米荠聚硒机制；建立全球领先的富有机硒培育及"硒+X"功能食品开发技术；在恩施富硒区通过"硒+大健康""硒+旅游"融合模式助推产业振兴。湖北省农科院将持续深化与武武汉轻工大学的合作，重点推进富硒种养殖标准化、精深加工技术联合攻关与硒资源高效利用体系建设。
程水源作国硒中心和硒产业学院工作报告。他系统回顾了中心自2019年元月启动运行以来的七年发展成果：一是以“政产学研用”五位一体模式，系统打造高水平构建科教平台，出版中英文权威教材与系列著作，构建硒平台矩阵与科学理论体系；二是实现富硒农产品加工关键技术系统突破，服务全国17省市、70余家企业，技术转化率超50%，创造直接经济效益近30亿元，辐射带动效益达400亿元；三是创新提出“硒+X”产业发展范式，显著提升区域产业带动能力，主导构建全链条标准与追溯体系，推进硒产业规范发展。他表示，面向“十五五”发展新周期，国硒中心将聚焦三个战略方向：一是建设国际一流的硒健康研究基地，深化硒作用机制与技术攻关；二是既要进入顶端设计如“十五五”全国规划、统计制度，也要打造跨区域协同产业带，加快形成特色产业集群；三是推动标准体系纵横统合与全球传播，实施“硒路计划”“硒文化全球传播工程”，推动硒科研成果走出国门。目标是到2030年构建起万亿级产业生态体系，使硒产业成为服务“健康中国”“乡村振兴”战略的关键支柱，为全球营养健康贡献中国智慧。
据悉，本次研讨会期间还举行了国硒中心学术委员会预备会和咨询会，会议围绕国硒中心“十五五”规划建议、硒产业发展痛点及对策等话题开展了咨询；同时增补北京医院主任医师黄慈波、湖北大学教授黄震为国硒中心学术委员会委员。
参加本次会议的还有湖北日报、中国食品安全报、食品科技杂志社等媒体代表。
