果品中的营养功能性成分研究进展

陈秋生, 杨喆, 张强, 刘烨潼, 殷萍, 郭永泽

Research progress on nutrition and functional components in fruit

CHEN Qiu-sheng, YANG Zhe, ZHANG Qiang, LIU Ye-tong, YIN Ping, GUO Yong-ze

湖北农业科学 . 2019, (18): 9 -13 . DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.18.002