复合天然抗氧化剂在贡糖中的抗氧化效果研究

复合天然抗氧化剂在贡糖中的抗氧化效果研究

郑佳俐, 王文成, 郭欣, 郭萌

Antioxidant effect research on compound natural antioxidant in Tribute Sugar

ZHENG Jia-li, WANG Wen-cheng, GUO Xin, GUO Meng

湖北农业科学 . 2022, (16): 142 -146 . DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.16.027