西藏马铃薯淀粉的形态及组成研究

西藏马铃薯淀粉的形态及组成研究

郭晓晴, 谢和兵, 杨林, 尼玛次仁, 白玛旦增

Study on the morphology and composition of potato starch in Tibet

GUO Xiao-qing, XIE He-bing, YANG Lin, NIMA Ci-ren, BAIMA Dan-zeng

湖北农业科学 . 2024, (7): 154 -157 . DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2024.07.025