花鲈和大口黑鲈肌肉营养品质评价

李胤均, 张兵, 吴丹, 张杨, 杨洁, 李妍依, 瞿翠兰

Evaluation of muscle nutritional quality of Lateolabrax maculatus and Micropterus salmoides

LI Yin-jun, ZHANG Bing, WU Dan, ZHANG Yang, YANG Jie, LI Yan-yi, QU Cui-lan

湖北农业科学 . 2024, (11): 175 -179 . DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2024.11.029