高粱发酵物不同热处理挥发性成分分析及其在卷烟中的应用

张玲, 高锐, 杨建云, 汤丹瑜, 张伟, 杨洪明, 李源栋, 李振杰, 赵英良, 张天栋, 韦克毅

Analysis of volatile components of Sorghum ferment at different heat treatment temperatures and its application in cigarette

ZHANG Ling, GAO Rui, YANG Jian-yun, TANG Dan-yu, ZHANG Wei, YANG Hong-ming, LI Yuan-dong, LI Zhen-jie, ZHAO Ying-liang, ZHANG Tian-dong, WEI Ke-yi

湖北农业科学 . 2019, (13): 117 -121 . DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.13.025

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