乙烯利在果蔬生产中的安全应用

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.08.001

湖北农业科学 ›› 2018, Vol. 57 ›› Issue (8): 5-8.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.08.001

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乙烯利在果蔬生产中的安全应用

郭西智, 陈锦永, 顾红, 程大伟, 张威远, 张洋

中国农业科学院郑州果树研究所/中国农业科学院果树生长发育与品质控制重点开放实验室,郑州 450009

收稿日期:2017-10-30 发布日期:2018-04-25
通讯作者: 陈锦永,副研究员,主要从事果树生理与栽培研究,（电话）13703846908（电子信箱）chenjinyong@caas.cn。
作者简介:郭西智（1964-）,男,河南柘城人,助理研究员,主要从事果树和西瓜甜瓜栽培技术推广工作,（电话）13949063569（电子信箱）guoxizhi@caas.cn
基金资助:
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项（Y2016PT39; 1611652017203）

The Secure Application of Ethephon on Fruits and Vegetables Production

GUO Xi-zhi, CHEN Jin-yong, GU Hong, CHENG Da-wei, ZHANG Wei-yuan, ZHANG Yang

Zhengzhou Frruit Research Institute, Key Laboratory for Fruit Tree Growth, Development and Quality Control, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Zhengzhou 450009, China

Received:2017-10-30 Published:2018-04-25

摘要/Abstract

摘要： 乙烯利作为一种植物生长调节剂,在果蔬的生长发育、成熟衰老及采收、贮藏到销售等各阶段都发挥着重要作用。目前乙烯利在果蔬生产中的应用多为催熟、提高产量以及改善果蔬品质等。这里介绍了乙烯利在果蔬方面的效应,简述了乙烯利在果蔬生产中安全使用的研究进展,分析了其安全性,介绍了注意事项,以期增强公众对乙烯利的科学认识,促进乙烯利在果蔬生产中的正确使用。

关键词: 乙烯利, 植物生长调节剂, 催熟剂, 安全应用

Abstract: As a kind of plant growth regulator（PGR）, ethephon plays an important role in growing, ripening, senescence, harvesting, storage and distribution of fruits and vegetables. At present ethephon is used principally in ripening, increasing production and improving the quality of fruits and vegetables. The effects and secure application of ethphon on fruits and vegetables were briefly introduced; and then some special requirements and precautions during its use were summarized, aiming at strengthen scientific understanding and guide secure application.

Key words: ethephon, plant growth regulator（PGR）, ripening agent, secure application

中图分类号:

S482.8⁺8

郭西智, 陈锦永, 顾红, 程大伟, 张威远, 张洋. 乙烯利在果蔬生产中的安全应用[J]. 湖北农业科学, 2018, 57(8): 5-8.

GUO Xi-zhi, CHEN Jin-yong, GU Hong, CHENG Da-wei, ZHANG Wei-yuan, ZHANG Yang. The Secure Application of Ethephon on Fruits and Vegetables Production[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2018, 57(8): 5-8.

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