桑椹酒主发酵工艺研究

叶华, 陈程, 李松林, 白青云, 陈晓明, 王辉, 朱兵

The main fermentation technology of mulberry fruit wine

YE Hua, CHEN Cheng, LI Song-lin, BAI Qing-yun, CHEN Xiao-ming, WANG Hui, ZHU Bing

湖北农业科学 . 2019, (15): 102 -106 . DOI: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.15.024