青脆李裂果机理研究

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.18.018

湖北农业科学 ›› 2019, Vol. 58 ›› Issue (18): 74-77.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.18.018

青脆李裂果机理研究

孙国超, 邱霞, 熊博, 汪志辉

四川农业大学园艺学院,成都 611130

收稿日期:2019-02-20 出版日期:2019-09-25 发布日期:2019-11-08
通讯作者: 汪志辉（1968-）,男,四川眉山人,教授,博士,主要从事果树高效栽培与果树生理研究,（电子信箱）wangzhihui318@126.com。
作者简介:孙国超（1981-）,男,四川内江人,助教,主要从事果树高效栽培与果树生理研究,（电话）15828391688（电子信箱）sunguochao@163.com
基金资助:
四川省科技支撑计划项目（2011NZ0034）; 四川省科技厅基金项目（10ZC1454）

Mechanism of fruit cracking in Qingcui plum

SUN Guo-chao, QIU Xia, XIONG Bo, WANG Zhi-hui

College of Horticulture,Sichuan Agricultural University,Chengdu 611130,China

Received:2019-02-20 Online:2019-09-25 Published:2019-11-08

摘要/Abstract

摘要： 以青脆李（Prunus salicina Lindl.）为材料,通过跟踪检测青脆李K、P、Ca、果胶和纤维素的变化规律,观测果肉、果皮与裂痕处细胞生长速率,研究了青脆李裂果的相关机理。结果表明,在K、P、Ca 3种元素中,Ca对青脆李裂果的影响最大,K次之,P与裂果无明显相关性。果胶与纤维素含量都与青脆李裂果有明显相关性。解剖结构研究表明,青脆李裂果的直接原因是成熟期表皮细胞、薄壁组织细胞和果肉细胞的生长不协调。

关键词: 青脆李（Prunus salicina Lindl.）, 裂果, 矿质元素, 果胶和纤维素, 细胞生长速率

Abstract: By detecting the changes law of K, P, Ca, pectin and cellulose in plum（Prunus salicina Lindl.） continuously, and observing the growth rate of pulp cells, skin cells and the cells nearby rifts, the Qingcui plum was used as material to study the mechanism of fruit cracking. The results showed that the Ca had the greatest effect on fruit cracking among three elements, K ranked second place, and P had no obvious effect. The cellulose and pectin had obvious relevance to dehiscent fruit. The anatomical observations and micro-measurements showed that, uncoordinatedly growing of epidermal cell, parenchyma cells and pulp cells caused fruit cracking.

Key words: Prunus salicina Lindl., fruit cracking, mineral element, pectin and cellulose, growing rate of cell

中图分类号:

S662.3

孙国超, 邱霞, 熊博, 汪志辉. 青脆李裂果机理研究[J]. 湖北农业科学, 2019, 58(18): 74-77.

SUN Guo-chao, QIU Xia, XIONG Bo, WANG Zhi-hui. Mechanism of fruit cracking in Qingcui plum[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2019, 58(18): 74-77.

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