不同抗裂剂对骏枣裂果及中微量元素含量的影响

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.11.017

湖北农业科学 ›› 2021, Vol. 60 ›› Issue (11): 81-85.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.11.017

不同抗裂剂对骏枣裂果及中微量元素含量的影响

李江斌^1,2, 赵伟亮^1,2, 杨芯芳^1,2, 王振磊^1,2

1.南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室/塔里木大学植物科学学院,新疆阿拉尔 843300;
2.新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室,新疆阿拉尔 843300

收稿日期:2020-03-15 出版日期:2021-06-10 发布日期:2021-07-15
通讯作者: 王振磊（1977-）,男,副教授,主要从事果树栽培生理生态的研究工作,（电子信箱）wzlzky@163.com。
作者简介:李江斌（1997-）,男,新疆昌吉人,在读硕士研究生,研究方向为果树优质高效栽培生理,（电话）15699077579（电子信箱）2258215863@qq.com。
基金资助:
国家自然科学基金项目（31560541）

Effects of different anti-cracking agents on fruit cracking and contents of middle and trace elements in Junzao

LI Jiang-bin^1,2, ZHAO Wei-liang^1,2, YANG Xin-fang^1,2, WANG Zhen-lei^1,2

1. National and Local Joint Engineering Laboratory for High-Efficiency and High-quality Cultivation and Deep Processing Technology of Southern Xinjiang Characteristic Fruit Trees/South Xinjiang Characteristic Fruit Production Engineering Laboratory of Xinjiang Production and Construction Corps/College of Plant Science,Tarim University,Alar 843300, Xinjiang,China;
2. Key Laboratory of Biological Resources Conservation and Utilization in Tarim Basin, Xinjiang Production and Construction Corps,Alar 843300,Xinjiang,China

Received:2020-03-15 Online:2021-06-10 Published:2021-07-15

摘要/Abstract

摘要： 以骏枣（Ziziphus jujuba Mill.）为研究材料,研究不同时期叶面喷施不同浓度的CaCl₂和GA₃对骏枣果实裂果及中微量元素的影响。结果表明,在枣果迅速生长期,施用15 g/L CaCl₂与20 mg/L GA₃,单果质量、果实纵横径显著增加。在枣果白熟期喷施10 g/L CaCl₂和20 mg/L GA₃,可显著减少裂果、降低吸水率,保持果实的硬度、脆性。在枣果实幼果至白熟期,通过施用适宜浓度钙肥可使枣果实中P、K、Ca、Mg含量显著增加,在枣果白熟转色期喷施适宜浓度赤霉素,果实中P、K、Na含量显著提高,Ca含量呈缓慢积累趋势。幼果期至白熟期外源施用钙肥、白熟期喷施GA₃是降低骏枣裂果的重要措施之一。

关键词: 骏枣（Ziziphus jujuba Mill.）, 抗裂剂：裂果, 中微量元素

Abstract: Taking Junzao jujube（Ziziphus jujuba Mill.） as material, the effects of different concentrations of CaCl₂ and GA₃ on fruit cracking, medium and trace elements of Junzao jujube were studied by spraying different concentrations of CaCl₂ and GA₃ on the leaves of Junzao jujube at different stages. The results showed that during the growth period of jujube fruit, the weight of single fruit and the vertical and horizontal diameter of fruit were significantly increased by applying 15 g/L CaCl₂ and 20 mg/L GA₃. Spraying 10 g/L CaCl₂ and 20 mg/L GA₃ in the white ripening stage of jujube fruit could significantly reduce fruit cracking, reduce water absorption, and maintain the hardness and brittleness of fruit. The contents of P, K, Ca and Mg in jujube fruits increased significantly after long-term application of CaCl₂, which was higher than that in medium and post-treatment stage. The contents of P, K and Na in jujube fruits were significantly higher than those in the pre-treatment period when gibberellin was sprayed at white ripening stage, and the content of Ca was slowly accumulated. Long-term application of calcium from young fruit stage to white ripening stage and spraying of GA₃ during white ripening stage are important measures to reduce fruit cracking of Junzao.

Key words: Junzao jujube（Ziziphus jujuba Mill.）, anti-cracking agent, cracking fruit, medium and trace elements

中图分类号:

S665.1

李江斌, 赵伟亮, 杨芯芳, 王振磊. 不同抗裂剂对骏枣裂果及中微量元素含量的影响[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(11): 81-85.

LI Jiang-bin, ZHAO Wei-liang, YANG Xin-fang, WANG Zhen-lei. Effects of different anti-cracking agents on fruit cracking and contents of middle and trace elements in Junzao[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2021, 60(11): 81-85.

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Effects of different anti-cracking agents on fruit cracking and contents of middle and trace elements in Junzao

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