中国粮食生产消耗的生态足迹研究

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.18.041

湖北农业科学 ›› 2022, Vol. 61 ›› Issue (18): 233-237.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2022.18.041

中国粮食生产消耗的生态足迹研究

赵晓玉

陕西铁路工程职业技术学院马克思主义学院,陕西渭南 714000

收稿日期:2021-10-18 出版日期:2022-09-25 发布日期:2022-10-21
作者简介:赵晓玉（1982-）,女,安徽亳州人,硕士,讲师,主要从事思想政治教育理论与实践研究,（电话）17389236826（电子信箱）liweihua54321@163.com。
基金资助:
2020年度中国机械职教政研会项目（SZ20B051）; 2021年度陕西省教育厅一般专项科研计划项目（21JK0086）; 2020年度校级科研项目（KY2020-39）

Study on ecological footprint of grain production consumption in China

ZHAO Xiao-yu

School of Marxism Studies, Shaanxi Railway Institute, Weinan 714000, Shaanxi, China

Received:2021-10-18 Online:2022-09-25 Published:2022-10-21

摘要/Abstract

摘要： 利用生态足迹方法来评析最近20年来中国的粮食消耗对可持续发展的影响。结果表明,发现其平均生态足迹为每人0.101 3 hm²,超出负荷。以当前中国饮食习惯趋势来看,粮食食物消耗的生态足迹将随着大豆、玉米消耗比重的增加而增加。在此基础上,提出鼓励居民改变饮食习惯,多食用单位产量高、生态足迹较小的粮食作物,并珍惜粮食、爱护土地,降低个人生态足迹等政策建议。

关键词: 粮食消耗, 生态足迹, 可持续发展

Abstract: The ecological footprint method was used to evaluate the impact of grain consumption on sustainable development in China in recent 20 years. The results showed that the average ecological footprint was 0.101 3 hm² per person, exceeding the load. According to the current trend of eating habits in China, the ecological footprint of food consumption will increase with the increase of the proportion of soybean and corn consumption. On this basis, policy recommendations are proposed such as encouraging residents to change eating habits, eating more food crops with high yield per unit and small ecological footprint, cherishing food, loving land, and reducing personal ecological footprint.

Key words: grain consumption, ecological footprint, sustainable development

中图分类号:

F062.2

赵晓玉. 中国粮食生产消耗的生态足迹研究[J]. 湖北农业科学, 2022, 61(18): 233-237.

ZHAO Xiao-yu. Study on ecological footprint of grain production consumption in China[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2022, 61(18): 233-237.

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中国粮食生产消耗的生态足迹研究

Study on ecological footprint of grain production consumption in China

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