Box-Behnken响应面法优化玛卡多糖提取工艺

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.12.024

湖北农业科学 ›› 2021, Vol. 60 ›› Issue (12): 124-127.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.12.024

Box-Behnken响应面法优化玛卡多糖提取工艺

黄贻杰, 张海珠

大理大学药学与化学学院,云南大理 671000

收稿日期:2020-11-09 出版日期:2021-06-25 发布日期:2021-07-19
通讯作者: 张海珠,副教授,（电子信箱）hzningjing@163.com。
作者简介:黄贻杰（1996-）,男,湖北孝感人,硕士研究生,主要从事中药资源与鉴定研究,（电话）17671741073（电子信箱）17671741073@163.com。
基金资助:
云南省重大科技专项计划（2017ZF004）

Optimization of extraction process of maca polysaccharide by Box-Behnken response surface methodology

HUANG Yi-jie, ZHANG Hai-zhu

College of Pharmacy and Chemistry,Dali University,Dali 671000,Yunnan,China

Received:2020-11-09 Online:2021-06-25 Published:2021-07-19

摘要/Abstract

摘要： 为优化玛卡（Lepidium meyenii Walp.）多糖的提取工艺,提高多糖的产率,采用响应面法考察超声温度（A）、提取时间（B）和料液比（C）3个因素对玛卡多糖提取率的影响,同时考察其中存在的交互作用（A×B、A×C和B×C）。结果表明,最佳工艺条件为超声温度60 ℃、提取时间40 min、液料比40∶1,在最佳工艺条件组合下,测得玛卡多糖提取率为51.21%。

关键词: 玛卡（Lepidium meyenii Walp.）, 超声提取, 多糖, 响应面

Abstract: To optimize the extraction process of Maca polysaccharide and improve the yield of maca polysaccharide. The response surface methodology was used to investigate the effects of ultrasonic temperature （A）, extraction time （B） and solid-liquid ratio （C） on the extraction rate of maca polysaccharide, and the interaction among them （A×B, A×C, and B×C） was investigated, and the optimal extraction conditions were obtained. Results showed that the optimum conditions were as follows： Ultrasonic temperature 60 ℃, extraction time 40 min, liquid-solid ratio 40∶1. Under the optimum conditions, the extraction rate was 51.21%.

Key words: Maca, ultrasound extraction, polysaccharide, response surface

中图分类号:

TS201.2

黄贻杰, 张海珠. Box-Behnken响应面法优化玛卡多糖提取工艺[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(12): 124-127.

HUANG Yi-jie, ZHANG Hai-zhu. Optimization of extraction process of maca polysaccharide by Box-Behnken response surface methodology[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2021, 60(12): 124-127.

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Optimization of extraction process of maca polysaccharide by Box-Behnken response surface methodology

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