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当期目录

    2018年 第57卷 第7期    刊出日期:2018-04-10
    综述
    中国植物入侵防治研究
    王旭萍, 刘强
    2018, 57(7):  5-6.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.001
    摘要 ( 325 )   PDF (1359KB) ( 93 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    近年来,随着经济一体化进程和国家间贸易自由化进程的加快推动,植物入侵已经成为全球性问题,入侵植物不仅对当地的生态系统、生物多样性破坏严重且威胁人类健康,造成了巨大的经济损失。作为遭受生物入侵最为严重的国家之一,中国对入侵植物的防治工作也取得了一定成效。通过对入侵植物防治方法、入侵假说的阐述以及对7种典型入侵植物相关防治研究的介绍,对比不同入侵植物各种防治方法及其成效,更加直观地展示各种防治手段的优缺点。对入侵植物的防治提出建议,以期为防治工作提供参考。
    中国耕地抛荒研究进展与展望
    程宪波, 杨子生
    2018, 57(7):  11-15.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.002
    摘要 ( 346 )   PDF (1405KB) ( 157 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    耕地是人类赖以生存和发展的基础,也是中国农业及社会可持续发展的基础。从耕地抛荒的概念界定、监测、测度、原因、分布、影响及治理方法等方面进行归纳和分析,旨在分析耕地抛荒现状,找出耕地抛荒原因,发现中国耕地抛荒的时空分布规律,揭示耕地抛荒的影响,并提出治理耕地抛荒的方法与展望。结果表明,耕地抛荒概念的界定、抛荒的主要原因及治理的方法等研究观点存在分歧,尤其是治理方法出现“一边倒”的消除或遏制抛荒的研究结果;中国耕地抛荒的监测和测度与发达国家遥感监测的技术具有较大差距;中国发生耕地抛荒主要高峰时期为2002、2005、2008年前后,耕地抛荒空间分布差异大;目前中国研究耕地抛荒的影响主要是对生态环境和粮食生产的影响;中国耕地抛荒治理主要有落实农业政策、调整农村产业结构、推进土地流转和改善农业生产条件等方法。
    育种·栽培
    玉米裕丰303全程机械化生产表现与机械化栽培技术
    王良军, 王孝平, 梁建华, 罗斌斌, 吴中平
    2018, 57(7):  16-18.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.003
    摘要 ( 407 )   PDF (1306KB) ( 157 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    利用春播玉米品种裕丰303探讨粮-肥-饲生产技术模式,分析全程机械化生产的优势和栽培技术要点。播种面积0.67 hm2,生产过程全程机械化,8月4日收获(子粒)。结果表明,玉米全程机械化生产的效率高于传统种植,适宜推广。
    稻田改作荷藕套养克氏原螯虾生产技术规程
    姚义, 谢成林, 张家宏, 寇详明, 唐建鹏, 许美刚, 李锦霞
    2018, 57(7):  19-21.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.004
    摘要 ( 365 )   PDF (1315KB) ( 101 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    稻田改作荷藕套养克氏原螯虾(Procambarus clarkia)是一种基于水田生态种养的新模式,是农业结构调整和发展特色高效农业的创新探索。通过对扬州市宝应县稻田改作荷藕套养克氏原螯虾模式成功案例的调查研究,从效益指标、稻田选择、田间工程、荷藕种植、克氏原螯虾养殖、日常管理以及荷藕采收和商品虾捕捞等方面,总结制定了稻田改作荷藕套养克氏原螯虾生产技术规程,以期为该模式的推广应用提供技术参考。
    资源·环境
    有机肥与化肥配施对结球甘蓝生长特性、产量及品质的影响
    汪新胜, 陆玲, 李拥军, 汤亚东, 袁伟玲
    2018, 57(7):  22-24.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.005
    摘要 ( 317 )   PDF (1307KB) ( 122 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以结球甘蓝(Brassica oleracea L.)绿丰为试验材料,采用田间小区试验方法研究了有机肥与化肥配施对结球甘蓝生长特性、产量和品质的影响。结果表明,与当地常规施肥对照相比,适量减施化肥、增施有机肥、添加功能微生物,结球甘蓝株高、株幅、球高、球径、中心柱长和宽均增加,产量提高了10.92%~18.49%;叶球中硝酸盐含量、粗纤维和有机酸含量降低,可溶性糖、VC含量和氨基酸含量增加。
    新疆土地利用动态变化及预测
    王龙龙, 张永福
    2018, 57(7):  25-31.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.006
    摘要 ( 337 )   PDF (1742KB) ( 251 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为探讨新疆土地利用时空变化规律及驱动因子,以1990、2000、2010年的中国资源与环境科学数据中心的土地利用/土地覆被变化(LUCC)为基础数据源,借助IDRISI17.0的LCM模型和CA-Markov模型,并结合RS技术和GIS技术分析并预测研究区域20年间土地利用的空间转变。结果表明,20年间研究区耕地、建设用地、林地和水域面积增加,草地和未利用地减少;基于IDRISI17.0的CA-MARKOV模块预测新疆2025年土地利用状况,2010-2025年各地类总体上呈“一减五增”的趋势;在各影响因素中,人口数量的增长、经济的发展及环境政策的调整对研究区土地利用变化的影响更为显著。
    城市区域建设用地节约集约利用评价对比研究—以吉林省扶余市、敦化市、九台区为例
    邢丽娟, 李淑杰, 刘亚男, 郭鑫, 李高行
    2018, 57(7):  32-35.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.007
    摘要 ( 528 )   PDF (1342KB) ( 131 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以吉林省西部的扶余市、中部的九台区、东部的敦化市为例,结合3个市(区)人口、经济、土地3方面指标,建立合理的评价指标体系,运用层次分析法评价各市(区)区域建设用地节约集约利用水平。结果表明,3个区域建设用地节约集约利用处于中等偏下水平,其中,敦化市节约集约利用水平最高,为73.47;其次是九台区,为71.25;最次是扶余市,为68.01,评价结果差别不大,大致反映了吉林省东、中、西部一带区域建设用地节约集约利用情况。并针对土地利用状况问题,提出相应的政策建议和实施措施。
    水环境中海水小球藻和塔胞藻对苯并[k]荧蒽致毒胁迫的响应
    王洪斌, 成群, 谢冰倩, 高力, 丁浚哲, 韩秉言
    2018, 57(7):  36-40.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.008
    摘要 ( 324 )   PDF (1572KB) ( 99 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以2种海洋微藻的生长量、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、过氧化氢酶(CAT)和丙二醛(MDA)为检测指标,研究海水小球藻(Chlorella vulgaris)和塔胞藻(Pyramidomonas delicatula)对苯并[k]荧蒽的致毒胁迫的生理响应,揭示出多环芳烃化合物对水环境污染的重要性。结果显示,苯并[k]荧蒽对2种海洋微藻生长都存在抑制作用,海水小球藻的抑制率最高达62%,并存在剂量效应;适当浓度的苯并[k]荧蒽对塔胞藻生长有短时刺激作用,高浓度的苯并[k]荧蒽对塔胞藻有强烈的抑制作用,其最大抑制率达到89%。添加固定浓度(9 μg/L)苯并[k]荧蒽处理2种微藻,海水小球藻体内ACP活性至72 h达最大值,与对照组相比,增加32%,塔胞藻48 h达到最大,升高105%;AKP活性变化趋势与ACP活性基本一致;海水小球藻CAT活性至72 h达到最大值,是对照组的2.3倍,塔胞藻CAT活性至48 h即达最高,为对照组的2.5倍;2种微藻MDA含量随着苯并[k]荧蒽暴露时间的增加而升高,与对照组相比,海水小球藻和塔胞藻在72 h MDA含量分别升高73%、81%;苯并[k]荧蒽对海洋微藻的致毒效应存在种属差异,对塔胞藻的致毒效应大于海水小球藻。
    低地力下施氮量对直播和移栽油菜产量和经济效益的影响
    王少华, 刘涛, 周雄, 任涛, 李小坤, 鲁剑巍
    2018, 57(7):  41-43.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.009
    摘要 ( 328 )   PDF (1361KB) ( 97 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为了探究低地力下直播和移栽油菜(Brassica napus L.)氮肥施用效果和适宜施氮量,设8个施氮处理(0、45、90、135、180、225、270、360 kg/hm2),研究直播和移栽条件下施氮量对油菜产量和经济效益的影响。结果表明,低地力条件下,直播和移栽油菜不施氮处理产量分别仅为140 kg/hm2和613 kg/hm2;当施氮量分别为206.0 kg/hm2和249.2 kg/hm2时达到最高产量,最高产量分别为2 525 kg/hm2和2 899 kg/hm2。施氮显著提高了直播和移栽油菜的产值和纯收益,当施氮量超过270 kg/hm2后不再增加。相较于移栽油菜,直播油菜产值虽然平均降低了1 347元/hm2,但纯收益却增加了482元/hm2。低地力条件下,直播油菜依然能节省43.2 kg/hm2氮肥,提高纯收益最高达972元/hm2
    榆林沙区不同有机肥施用量对滴灌玉米拔节期生长及生理性状的影响
    李小炜, 田丽, 白春梅, 李晓韬
    2018, 57(7):  44-47.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.010
    摘要 ( 193 )   PDF (1419KB) ( 125 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    采用不同量有机肥作为基肥,研究有机肥对沙区玉米(Zea mays L.)拔节期生长及生理性状的影响。结果表明,随着有机肥施用量的加大,拔节期玉米株高、茎粗、干物质积累量、叶绿素SPAD、N含量、P含量、K含量和光合特征等指标总体呈增加趋势。其中,有机肥施用量在6 750 kg/hm2左右,玉米株高、干重、叶绿素SPAD、光合特征、N含量、P含量、K含量等各项指标达到最佳状态,故施用6 750 kg/hm2左右有机肥作为基肥,是榆林沙区拔节期玉米生长的最佳施肥量。试验也表明,干旱地区施用有机肥,能提高水分生产效率,节约水源。
    2009年阜新市两次冰雹天气过程多普勒天气雷达产品的对比分析
    张丹梅
    2018, 57(7):  48-53.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.011
    摘要 ( 261 )   PDF (2066KB) ( 89 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    冰雹等强对流天气是辽宁省阜新市夏季预报和服务的重点,针对2009年发生在阜新市的两次强冰雹天气,利用常规气象资料和多普勒天气雷达资料进行对比分析。结果表明,两次过程都具有突发性强、持续时间长的特点,高低空急流配置、能量、风的垂直切变和0 ℃层等环境场条件更有利于冰雹的形成。通过雷达产品对比发现,6月29日是一次飑线过程,7月20日是一次超级单体过程,产生冰雹的风暴回波强度都达到了50 dBz以上,最强达65 dBz,径向速度图出现逆风区,成熟的低层和中层辐合、高层辐散的对流结构特征,垂直液态水含量在降雹前都有一个跃增的过程,其值大于40 kg/m2,对冰雹的监测预警和临近预报具有指示意义。
    秸秆与啤酒淤泥堆肥基质调控及水稻育苗应用效果评价
    李金文, 熊又升, 鲁寒英, 周志远, 刘威, 徐大兵, 陈从良
    2018, 57(7):  54-57.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.012
    摘要 ( 274 )   PDF (1441KB) ( 92 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为优化以农作物秸秆为主体制备水稻育苗营养基质过程中的原料体积比、发酵时间和酸碱度等技术问题,以秸秆和啤酒淤泥为原料,开展了不同原料体积比好氧混堆发酵试验和单质调酸剂及复合调酸剂的筛选试验,并评价其在水稻育苗上的应用效果。结果表明,秸秆与啤酒淤泥的体积比为1∶1或1∶2堆混发酵时间相对较短,比一般发酵时间缩短7 d;与其他调酸剂处理相比,10 g/kg硫磺调酸剂对降低堆肥基质的酸度效果,以及基质质量百分比为2%石膏+3%普钙的复合调酸剂对降低及稳定水稻育苗基质酸度效果较好;堆肥基质应用效果证明基质配方为处理4(70%有机料+10%草炭+10%蛭石+5%腐植酸+1%石膏+4%普钙)的养分均衡、理化性状和保水保肥性能好,能满足中国南方地区早春低温旱育秧和机械插秧机的要求。
    植物保护
    玉米灰斑病和大斑病防控药效试验
    郭元平, 张世洪, 肖能武, 陈燕, 龚世飞, 崔鹏, 宋伟
    2018, 57(7):  58-60.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.013
    摘要 ( 282 )   PDF (1304KB) ( 146 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    采用双因素试验设计,分别采用4种不同药剂、3种不同施药次数开展对玉米灰斑病和大斑病药效防控试验。结果表明,防控玉米灰斑病和大斑病施用药剂以A2即苯甲·丙环唑(水乳剂)为最优,一次施药即可,通过防控病害能达到较好的增产效果。药剂A1即杜帮·克露(杀菌剂)和药剂A3即三唑酮(可湿性粉剂)施药3次也能较好地防控灰斑病,但对大斑病防治效果不佳,有一定增产效果。实际生产中推荐使用药剂A2即苯甲·丙环唑(水乳剂)、用量750 mL/hm2(有效成分苯醚甲环唑含量15%、丙环唑含量15%),在玉米植株抽雄后及时施药1次。
    放线菌产杀虫物质的初步鉴别及其活性评价
    张遵霞, 张亚妮, 方伟, 张志刚, 王开梅, 万中义
    2018, 57(7):  61-64.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.014
    摘要 ( 344 )   PDF (1492KB) ( 180 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    从中国四川乐山地区采集的土样中分离到1株放线菌HBERC-21542,农药活性测定发现其发酵粗提物对农业害虫具有很好的杀虫活性。对HPLC半制备组分进行农药活性测定结果表明,其杀虫活性成分出峰时间在14~19 min。根据HPLC-MS图谱特征确定了活性物质的分子离子峰及分子量,结合UV吸收光谱及文献数据,初步确定其为聚醚化合物费棱西霉素A。对发酵提取物进行HPLC制备后,获得了纯度在90%左右的纯品,在50 μg/mL浓度下,其对小菜蛾、棉铃虫的杀虫效果达到90%~100%。
    10%乙羧氟草醚EC对大豆田阔叶杂草的防除效果
    李莉, 朱文达, 李林, 李金泉
    2018, 57(7):  65-68.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.015
    摘要 ( 471 )   PDF (1336KB) ( 161 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    分析10%乙羧氟草醚EC对大豆田阔叶杂草的防除效果和最佳使用剂量,对其进行了田间药效试验。结果表明,10%乙羧氟草醚EC 300~1 200 mL/hm2处理,药后40 d对大豆田阔叶杂草的株防效达91.49%~99.87%,鲜重防效达95.65%~99.94%,可较好地控制大豆田野苋菜、马齿苋的为害,在杂草3~5叶期使用,用量以600~900 mL/hm2为宜。
    园艺·特产
    湖北省蔬菜生产标准化体系建设现状与发展对策
    刘义满, 袁尚勇, 魏玉翔
    2018, 57(7):  69-74.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.016
    摘要 ( 281 )   PDF (1330KB) ( 124 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以湖北地区为例,讨论了蔬菜标准化生产中存在的问题,并就如何构建蔬菜技术标准体系提出了相应的建议。
    14种切花月季抗寒性比较与评价
    刘峰, 李豪, 王安, 付紫阳, 肖立展, 张桂玲, 温四民
    2018, 57(7):  75-79.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.017
    摘要 ( 724 )   PDF (1370KB) ( 87 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以14种切花月季品种为供试材料,研究其耐低温胁迫性,以期为切花月季冬季生产和耐寒品种选育提供依据。5、0、-5、-10 ℃的低温条件下处理一年生扦插苗,测定其丙二醛(MDA)含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、脯氨酸含量、过氧化物酶(POD)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性,在此基础上,使用隶属函数法计算隶属函数值,并根据综合隶属函数值进行系统聚类分析。结果表明,14种切花月季品种抗寒性差异较明显,抗寒性为影星>坦尼克>蓝月>梅朗口红>卡罗拉>肯尼迪>蓝色香水>还珠>莱茵黄金>金凤凰>白圣诞>金奖章>红衣主教>戴安娜。通过系统聚类将其分为3个等级:影星抗寒性较强,金奖章、红衣主教和戴安娜抗寒性较弱,其他10个品种抗寒性中等。
    咸宁天然药食兼用植物资源概况及其分析
    曾青兰, 陈迪胜, 王瑞, 孙连连, 王振启
    2018, 57(7):  80-83.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.018
    摘要 ( 349 )   PDF (1332KB) ( 150 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    调查了咸宁天然药食兼用植物资源概况,分析了健康养生的价值,为有效开发利用咸宁天然药食兼用植物资源奠定了一定的基础。
    河南油田五一村景观改造规划设计
    韩一, 郑树景, 姚正阳, 程文妍
    2018, 57(7):  84-86.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.019
    摘要 ( 398 )   PDF (1510KB) ( 128 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以河南油田五一村居住小区为研究对象,对其道路、植物配置、园林建筑小品、动静水体及灯光的设置进行了改造,全方位地打造出满足居民需求的现代化人居环境,以期为城市居住区景观改造提供思路和方法。
    聚乙二醇胁迫对酸浆幼苗生理特性的影响
    于爽, 李帅, 高剑, 郝婧玮, 才忠喜
    2018, 57(7):  87-90.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.020
    摘要 ( 244 )   PDF (1468KB) ( 86 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为探明酸浆(Physali alkekengi L.)幼苗对不同干旱处理的生理响应机制,为耐旱酸浆资源的开发利用提供科学依据,以酸浆的两个品种粒粒甜和铁把幼苗为材料,采用PEG-6000(质量分数0、5%、10%、15%、20%、30%)模拟干旱胁迫的方法,研究在干旱条件下酸浆两个品种幼苗的生理生化特性。结果表明,随着PEG-6000浓度升高,丙二醛(MDA)含量呈现持续上升趋势,超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性、脯氨酸(Pro)含量和可溶性糖(SS)含量呈现先上升再下降的趋势。粒粒甜的POD、CAT活性以及可溶性糖含量在15%的PEG-6000处理下达到最高值,而铁把的POD、CAT活性以及可溶性糖含量分别在20%、15%和10%的浓度下达到最高值。在PEG-6000浓度20%时,两个品种酸浆幼苗的SOD活性和Pro含量均达到最大值。粒粒甜对PEG-6000的耐受性好于铁把。
    植物颗粒中有机酸对卷烟感官品质的影响
    王闻, 彭三文, 熊姗姗
    2018, 57(7):  91-95.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.021
    摘要 ( 277 )   PDF (1523KB) ( 174 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为考察天然植物颗粒中有机酸对卷烟感官品质的影响,选取了6种天然植物颗粒进行了挥发性有机酸含量的测定、卷烟主流烟气测定和感官质量评价。结果表明,在卷烟滤嘴中添加天然植物颗粒后,在卷烟抽吸过程中,烟气气溶胶对天然植物中的部分挥发性苯甲酸和苯乙酸具有较好的洗脱能力,且颗粒中苯甲酸和苯乙酸的含量与卷烟主流烟气中的苯甲酸和苯乙酸的释放量呈正相关。在一定程度上,天然植物颗粒挥发性有机酸含量与卷烟抽吸品质呈正相关,对植物颗粒进行挥发性有机酸的含量分析可以有效指导天然植物颗粒的筛选,为开发提升卷烟品质的植物颗粒材料提供一种可量化的筛选依据。采用逐步回归分析法对21个卷烟样品的感官评价与挥发性有机酸含量之间建立了预测模型,说明了苯甲酸和苯乙酸的含量对卷烟感官品质刺激性和潮润感的变异性具有较好的解释能力。
    高温胁迫下猕猴桃幼苗相关生理指标的变化
    钟敏, 张文标, 黄春辉, 陶俊杰, 曲雪艳, 吴寒, 徐小彪
    2018, 57(7):  96-99.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.022
    摘要 ( 336 )   PDF (1423KB) ( 134 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以猕猴桃属毛花猕猴桃和中华猕猴桃幼苗为材料,采用不同高温处理,探明高温胁迫对猕猴桃幼苗耐热性相关生理指标的影响。结果表明,两种猕猴桃幼苗随高温胁迫处理温度的升高,其叶绿素含量均表现出持续降低的趋势;脯氨酸(Pro)含量随温度升高呈先下降再上升的规律;丙二醛(MDA)含量则持续增加;过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力均呈现出先小幅度波动再增加的规律。在高温胁迫下,猕猴桃幼苗会随温度的变化产生相应生理适应变化,植物的耐热性是各耐热生理指标综合作用的结果,且在38~40℃高温条件下,毛花猕猴桃幼苗各项耐热指标综合表现优于中华猕猴桃幼苗。
    贮藏·加工
    正交试验优化超声波辅助提取石榴皮渣中果胶
    孟凡磊, 孙乐乐, 张立华
    2018, 57(7):  100-103.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.023
    摘要 ( 273 )   PDF (1401KB) ( 126 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以石榴(Punica granatum L.)皮渣为原料,超声波辅助酸溶醇沉提取果胶,优化超声辅助提取石榴果胶的条件,为进一步开发利用石榴加工副产物提供依据。在单因素基础上,采用正交试验分析提取温度、提取时间、料液比、水酸比对果胶得率的影响。结果表明,在超声波频率为45 GHz下,提取温度55 ℃,提取时间75 min,水酸比为6∶1(mL∶mL)加入2 mol/L的亚硫酸,料液比1∶50(g∶mL),果胶得率达到34.41%。超声波辅助法提取石榴皮渣中果胶,得率较高,有开发价值。
    香蕉柠檬复合果醋生产工艺研究
    郭静婕
    2018, 57(7):  104-107.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.024
    摘要 ( 327 )   PDF (1431KB) ( 145 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    通过研究不同发酵条件下对香蕉(Musa nana Lour.)柠檬复合果醋产酸量的影响,选取最佳发酵工艺条件。结果表明,香蕉柠檬的原料比例为8∶1(mm),初始乙醇体积分数6%,醋酸菌添加量0.1%,初始pH 4.0,发酵温度31 ℃,醋体的总酸度达到最大值6.35%。
    检测分析
    气相色谱-质谱法/MRM测定生活饮用水中N-二甲基亚硝胺(NDMA)的方法研究
    赵丽, 师真, 洪雪花, 李文廷, 张瑞雨
    2018, 57(7):  108-110.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.025
    摘要 ( 305 )   PDF (1409KB) ( 120 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    建立了一种适合于测定生活饮用水中的N-二甲基亚硝胺(NDMA)含量的气相色谱-质谱法(GC-MS)/MRM方法。通过对色谱柱、扫描方式、萃取溶剂、pH和浓缩方式的优化,建立了液液萃取气相色谱-质谱/MRM方法测定生活饮用水中的NDMA。NDMA在0.05~1.00 mg/L线性良好,检出限为0.01 μg/L(S/N=3)。对实际水样进行低、中、高3个不同浓度的加标回收率为66.93%~85.32%,相对标准偏差(RSD)为2.93%~4.19%。该方法灵敏度高、线性范围广、优化了生活饮用水中NDMA的检测条件,适用于生活饮用水中NDMA的检测。
    蛋黄果的营养成分分析
    方桂红, 董春波, 詹达谋, 徐莉, 王霞
    2018, 57(7):  111-113.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.026
    摘要 ( 282 )   PDF (1337KB) ( 179 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    对蛋黄果的各种营养成分进行了系统分析。结果表明,蛋黄果含有丰富的糖类、膳食纤维以及丰富的矿物质和维生素,尤其钾、钠、钙、镁、磷以及维生素C等含量很高,而对人体有害的重金属元素铅、镉、铬含量则较低,为蛋黄果的进一步开发和研究提供了科学依据。
    顶空溶剂吸收-气相色谱法对莴笋中代森锌残留量的测定
    陈翔, 王晓菁, 葛谦, 张锋锋
    2018, 57(7):  114-116.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.027
    摘要 ( 233 )   PDF (1362KB) ( 103 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    采用顶空溶剂吸收-气相色谱法(配电子捕获检测器),以盐酸·氯化亚锡(Cl·SnCl2)为反应试剂,正己烷为吸收溶剂,以反应最终生成的二硫化碳测定值代表代森锌含量,建立莴笋中代森锌检测方法。分析莴笋不同部位代森锌的残留,探明其残留分布情况及消解规律。结果表明,该方法操作简便,色谱分析时间短,线性良好,检出限为0.10 mg/kg,代森锌平均转化率为90.4%~98.0%,平均回收率为82.8%~103.6%,相对标准偏差为2.4%~6.3%;莴笋中代森锌残留量表现为莴笋叶>带皮莴笋茎>去皮莴笋茎,施药14 d后,代森锌降解率均达到85%以上。
    生物工程
    牡丹子叶离体再生研究
    卫俨, 张紫娟, 李梅兰, 胡永红, 朱木兰
    2018, 57(7):  117-121.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.028
    摘要 ( 249 )   PDF (1486KB) ( 103 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以牡丹(Paeonia suffruticosa)品种凤丹的子叶片为起始外植体,研究了不同种类、浓度及其配比的植物生长调节剂对牡丹愈伤组织诱导、不定芽分化及不定根诱导等离体再生过程的影响。结果表明,0.1%升汞浸泡7 min,再用10%次氯酸钠溶液浸泡5 min消毒效果最佳,胚的无菌率和萌发率分别为82.96%、56.03%;诱导愈伤组织的最佳NAA浓度为3.0 mg/L,出愈率达85.03%;最适宜的不定芽诱导培养基为WPM+1.0 mg/L 6-BA+0.3 mg/L NAA,不定芽诱导率可达77.35%,平均不定芽数为3.05个;最适宜的不定芽伸长培养基为WPM+0.3 mg/L 6-BA+2.0 mg/L GA3,不定芽伸长率为81.12%,芽的平均伸长长度可达1.93 cm;最适宜的生根培养基为1/2MS+2.0 mg/L NAA+1.5 mg/L IBA+1.0 mg/L AgNO3,生根率达54.31%。
    柽柳核基因组微卫星反应体系的建立和优化
    曹建波, 张如华
    2018, 57(7):  122-124.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.029
    摘要 ( 289 )   PDF (1391KB) ( 126 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    柽柳(Tamarix chinensis Lour.)是耐盐碱的灌木或小乔木,多散生于河漫滩或在沿海滩涂形成大规模群体。对由Illumina测序开发的柽柳微卫星标记反应体系进行了正交试验设计,确定10 μL SSR-PCR反应体系的各反应物浓度为Mg2+ 0.8 mmol/L、dNTPs 0.25 mmol/L、Taq DNA聚合酶 0.5 U、引物0.5 μmol/L、模板DNA 20 ng。
    农业经济
    基于成本和收益的湖北省油菜生产发展研究
    蔡俊松, 钟燕, 曾卓, 杜光耀
    2018, 57(7):  125-126.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.030
    摘要 ( 303 )   PDF (1295KB) ( 98 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    采用2004-2016年湖北省油菜生产成本收益基础数据,系统分析了湖北省油菜生产的总成本、土地成本、人工成本与净利润的变化特征。结果表明,土地成本和人工成本上升已成为推动湖北省油菜生产总成本上升的主要因素;与此同时,油菜产业面临油料大量进口的冲击,油菜子价格遭遇“天花板”。在此背景下,湖北省油菜产业发展应推动适度规模经营,提升机械化水平和完善补贴政策。
    流域生态补偿机制的合作治理框架研究
    赵星
    2018, 57(7):  127-130.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.031
    摘要 ( 285 )   PDF (1330KB) ( 84 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    在分析中国目前生态补偿机制的4种类型及其实施困境的基础上,借鉴合作治理理论,提出流域生态补偿机制合作治理的框架,包括以政策舞台为基础,以河长制为助力,搭建多主体参与网络,推动流域生态补偿机制进入实质性合作阶段。
    可持续发展理念下人口规模、工业经济发展与水污染的关系研究
    罗昌锋, 王春霞
    2018, 57(7):  131-135.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.032
    摘要 ( 300 )   PDF (1330KB) ( 125 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    利用官方统计数据和省际面板回归模型,对2005—2015年中国东部、中部和西部地区废、污水排放量的主要影响因素——人口规模和工业经济增长进行回归分析,同时引入城镇化、污水治理投资和工业企业技术创新3个主要控制变量。研究结果表明,从全国范围来看,人口规模不断扩大始终是造成水污染的主要因素,工业经济发展对水污染的正向作用在一定程度上被工业企业技术创新减缓。从区域范围来看,人口规模和工业经济增长对水污染造成的影响具有较大的区域差异。最后,基于可持续发展战略提出了防治水污染的建议。
    乡村振兴
    外来帮扶、产业发展与精准扶贫—基于对广西J镇“第一书记”扶贫实践的调查
    周保吉
    2018, 57(7):  136-140.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.033
    摘要 ( 293 )   PDF (1391KB) ( 104 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    在反贫困相关研究综述的基础上,阐述了外来帮扶、产业发展与精准扶贫的理论基础与作用机制,并以广西J镇“第一书记”扶贫实践为例进行实证分析,概括了“第一书记”扶贫的主要做法和成效,对开展产业扶贫工作有一定的政策启示。
    中国发达地区发展社区支持农业的SWOT战略分析—以苏南地区为例
    王依雯, 胡世光, 伍艺晖
    2018, 57(7):  141-145.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.07.034
    摘要 ( 447 )   PDF (1320KB) ( 128 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    社区支持农业(CSA)是一种关注食品安全的新型农业组织形式,近几年在中国有所发展。通过对江苏苏南地区具有代表性的CSA农场的调研,界定社区支持农业的本土化模式;以SWOT模型为媒介,分析了社区支持农业在苏南地区发展的内部优势、劣势以及外部机遇、风险,探索社区支持农业未来的发展模式。此外,也根据中国社区支持农业本土化的现状,为社区支持农业模式提出了合理化建议。