杂木木醋液成分分析及精制后再处理抑菌活性研究

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.14.018

湖北农业科学 ›› 2019, Vol. 58 ›› Issue (14): 76-79.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.14.018

杂木木醋液成分分析及精制后再处理抑菌活性研究

刘长风^a, 张功领^a, 高品一^b, 刘学贵^b

沈阳化工大学,a.环境与安全工程学院; b.制药与生物工程学院,沈阳 110142

收稿日期:2018-11-05 出版日期:2019-07-25 发布日期:2019-12-06
作者简介:刘长风（1974-）,女,辽宁沈阳人,副教授,硕士,主要从事环境资源综合利用研究,（电话）15640074600（电子信箱）cf-liu@163.com。

Component analysis and antibacterial activity of reprocessing after purification of wood vinegar from serayah

LIU Chang-feng^a, ZHANG Gong-ling^a, GAO Pin-yi^b, LIU Xue-gui^b

a.College of Environment and Safety Engineering; b.College of Pharmaceutical and Biotechnology Engineering,Shenyang University of Chemical Technology,Shenyang 110142,China

Received:2018-11-05 Online:2019-07-25 Published:2019-12-06

摘要/Abstract

摘要： 为了探究木醋液的抑菌活性,以杂木木醋液为原料,对其进行基本理化性质的测定,采用静置结合活性炭吸附法精制粗木醋液,用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）对比粗木醋液与精制木醋液成分的差别。将精制木醋液分别用稀释法、中和法、蒸馏法、萃取法4种方法处理,确定木醋液有效的抑菌时间和试验最佳观察时间。精制和处理的木醋液用于抑菌试验,研究精制后的木醋液、调节pH的木醋液、稀释木醋液、减压蒸馏木醋液、萃取木醋液对霉菌的抑菌效果的影响。结果表明,木醋液中主要成分是酸类、酚类、酮类和醇类,对于霉菌的有效抑菌时间是48 h,最低抑菌浓度为V_{精制木醋液}∶V_灭菌水=1∶20,最佳pH为4,减压蒸馏最宜温度60 ℃,最佳萃取剂是乙酸乙酯。

关键词: 杂木, 木醋液, 成分分析, 抑菌活性

Abstract: To explore the antibacterial activity of wood vinegar, the wood vinegar of serayah was used as raw materials to measure the basic physical and chemical properties. The crude wood vinegar was refined by static adsorption combined with activated carbon adsorption. The difference between the crude wood vinegar and the purified wood vinegar was compared by gas chromatography-mass spectrometer（GC-MS） and the purified wood vinegar were disposed of dilution, neutralization, distillation and extraction, respectively. It was determined on effective antibacterial time and the best observation time of the wood vinegar through experiments. The purified and disposed wood vinegar was used for bacteriostatic experiments. The bacteriostatic effects of wood vinegar were studied on mildew in different treatment conditions which were purification, pH regulating, dilution, decompression distillation and extraction, respectively. The results showed that the main components were acids, phenols, ketones and alcohols in wood vinegar and the effective antibacterial time was 48 h for mildew. The minimum bacteriostatic concentration was V_{refined wood vinegar}∶V_{sterilized water}=1∶20, and the optimum pH was 4. The appropriate temperature of decompression distillation was 60 ℃ and the best extraction solvent was ethyl acetate.

Key words: serayah, wood vinegar, component analysis, antibacterial activity

中图分类号:

S482.2

刘长风, 张功领, 高品一, 刘学贵. 杂木木醋液成分分析及精制后再处理抑菌活性研究[J]. 湖北农业科学, 2019, 58(14): 76-79.

LIU Chang-feng, ZHANG Gong-ling, GAO Pin-yi, LIU Xue-gui. Component analysis and antibacterial activity of reprocessing after purification of wood vinegar from serayah[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2019, 58(14): 76-79.

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