烟叶加工工艺过程中的降焦减害技术研究

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.05.001

摘要/Abstract

摘要： 烟叶加工工艺过程控制,不仅直接影响烟叶的品质,也影响到烟叶有害成分含量的高低。结合烟叶加工工艺的发展,概述了烟叶调制、打叶复烤及醇化、制丝3个重点工艺环节中的降焦减害关键技术,并对烟叶加工工艺过程中的降焦减害技术发展趋势进行了展望。

关键词: 烟叶, 调制, 打叶复烤, 醇化, 制丝, 降焦减害

Abstract: Tobacco leaf processing plays an important role in enhancing tobacco quality and controlling the content of harmful component. Focusing on the decreasing harm technology in tobacco leaf processing,the curing,threshing and redrying,aging and cut tobacco processing were summarized and the future development trends and research directions were proposed.

Key words: tobacco leaf, curing, threshing and redrying, aging, cut tobacco, decreasing harm

中图分类号:

TS44

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