陕南紫阳富硒茶有机硒提取方法的研究

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.11.026

湖北农业科学 ›› 2019, Vol. 58 ›› Issue (11): 104-106.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2019.11.026

陕南紫阳富硒茶有机硒提取方法的研究

张雪玲, 党妍妍, 邵黎明, 吴晴晴, 郭文久

安康学院陕西省富硒食品监督中心/化学与化工学院,陕西安康 725000

收稿日期:2019-04-04 出版日期:2019-06-10 发布日期:2019-12-05
作者简介:张雪玲（1965-）,女,重庆人,副教授,主要从事天然有机化合物的提取与分离研究,（电话）0915-3261415（电子信箱）1600252238@qq.com。
基金资助:
陕西省教育厅省级大学生创新创业训练项目（2017sxjy029）; 陕西省科技厅平台子项目（2018PT-31）

Study on extraction method of organic selenium from Ziyang selenium-enriched tea in southern Shaanxi

ZHANG Xue-ling, DANG Yan-yan, SHAO Li-ming, WU Qing-qing, YOU Wen-jiu

Shaanxi Selenium-rich Food Supervision Center/College of Chemistry and Chemical Engineering,Ankang University,Ankang 725000,Shaanxi,China

Received:2019-04-04 Online:2019-06-10 Published:2019-12-05

摘要/Abstract

摘要： 研究建立一种从安康紫阳富硒茶中提取有机硒方法,利用相似相溶原理,选取乙醇、乙酸乙酯、环己烷对茶叶中的有机硒进行提取,得出在pH 7时,用乙醇回流法提取有机硒效果最好;通过L₉（3⁴）正交试验优化提取工艺,确定最佳提取条件为乙醇体积分数60%、回流温度70 ℃、固液比1∶19（g/mL）、加热回流时间2 h。

关键词: 有机硒, 提取, 原子荧光光谱法, 陕南紫阳富硒茶

Abstract: A method for extracting organic selenium from Ziyang selenium-rich tea in Ankang was established. Using the principle of similar solubility, ethanol, ethyl acetate and cyclohexane were selected to extract organic selenium from tea. It was concluded that when pH was 7, ethanol reflux method was the best method for extracting organic selenium. The extraction process was optimized by L₉（3⁴） orthogonal test, and the optimum extraction conditions were determined. The results showed that with 60% ethanol, 70 degree temperature, solid-liquid ratio of 1∶19（g/mL）, heating reflux extraction time of 2 hours, organic selenium extraction in tea is the best.

Key words: organic selenium, extraction, atomic fluorescence spectrometry, Ziyang selenium-rich tea

中图分类号:

TS272.2

张雪玲, 党妍妍, 邵黎明, 吴晴晴, 郭文久. 陕南紫阳富硒茶有机硒提取方法的研究[J]. 湖北农业科学, 2019, 58(11): 104-106.

ZHANG Xue-ling, DANG Yan-yan, SHAO Li-ming, WU Qing-qing, YOU Wen-jiu. Study on extraction method of organic selenium from Ziyang selenium-enriched tea in southern Shaanxi[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2019, 58(11): 104-106.

参考文献

[1] 朱善良. 硒的生物学作用及其研究进展[J].生物学通报,2004, 39(6):6-8.
[2] ABDULAH R,MIYAZAKI K,NAKAZAWA M,et al.Chemical forms of selenium for cancer prevention[J].J Trace Elem Med Bio,2005,19(2):141-150.
[3] MIGUEL N A,CARMEN C V.Selenium in food and the human body:a review[J].Sci Total Environ,2008,4009(1):115-141.
[4] 贾奎寿,叶素芳.微量元素硒与人体健康的研究[J].广东微量元素科学,2002,9(1):4.
[5] 徐芳,邱德仁,胡克季,等.硒的化学与生物化学形态分析综述[J].光谱学与光谱分析,2002,22(2):331-340.
[6] RAYMA M P.The use of high-selenium yeast to raise selenium status:how does it measure up[J].Brit J Nutr,2004,92(4):557-573.
[7] MCKENZIE M J,HUNTER D A,PATHIRANA R,et al.Accumulation of an organic anticancer selenium compound in atransgenic Solanaceous species shows wider applicability of the selenocysteine methyltransferase transgene from selenium hyperaccumulators[J].Transgenic Res,2009,18(3):407-424.
[8] GB5009. 93-2017,食品安全国家标准食品中硒的测定[S].
[9] 杨潇,芮光伟,许海东.微波消解-石墨炉原子吸收光谱法检测大米中硒元素的含量[J].食品与发酵工业,2010,36(1):138-141.
[10] 肖辉,吴向阳,仰榴青,等.氢化物-原子荧光法测定姬松茸子实体中硒含量[J].食品科学,2010,31(10):247-249.
[11] 郝素娥,滕冰.硒酵母中有机硒及硒代氨基酸含量的测定方法[J].分析测试学报,1999,18(3):72-74.
[12] 高建忠,秦顺义,黄克和.氢化物发生-原子荧光光谱法测定富硒酵母中的有机硒和无机硒[J].分析科学学报,2006,22(2):157-160.
[13] 崔海容,陈建华,谷家越,等.顺序注射HG-AFS法测定富硒农产品中无机硒和有机硒[J].分析科学学报,2005,21(5):545-548.
[14] 金松子,蔡振华,蒋庆峰.分光光度法测定富硒蛋粉中的硒含量[J].现代食品与药品杂志,2007,17(1):37-39.
[15] 郝莉鹏,詹铭,郑嵘,等.上海市售鸡蛋硒含量测定[J].实用预防医学,2003,10(1):99-100.
[16] 孙新涛,马往校,张双隽.食品中有机硒的测定方法的研究[J].陕西农业科学,2014,60(2):35-37.
[17] 张延,张胜义,高亮.环境水样中硒、砷的联合消解和原子荧光法测定[J].安徽大学学报(自然科学版),2007,31(1):74-77.

陕南紫阳富硒茶有机硒提取方法的研究

Study on extraction method of organic selenium from Ziyang selenium-enriched tea in southern Shaanxi

PDF

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价

[1]	赵雨晴, 张芯, 穆开朗. 安徽产薄荷挥发油提取工艺优化研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(8): 131-133.
[2]	戴媛, 冷进松, 陆红佳. 豌豆蛋白质提取工艺优化及其乳化性和起泡性研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(8): 134-139.
[3]	赵艳丹, 赵艳洁, 李小阳, 宋丽华. 星点设计-响应面法优化柴胡皂苷提取工艺研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(6): 110-114.
[4]	张欣敏, 吴晶晶, 张峻松, 黄善松. 野樱桃提取物挥发性成分分析及应用研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(5): 113-114.
[5]	郑心玥, 郭青霞. 基于GF-1号遥感影像的微小水体信息提取研究--以岔口流域为例[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(5): 131-137.
[6]	刘睿, 马秀梅, 周金艮, 马家宝, 韦丽富, 陈圣斌, 赵凤仙, 陈宏夏. 中药一匹绸总黄酮提取工艺及其含量测定研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(3): 112-115.
[7]	吴冰, 莫婷婷, 陆梅元, 曾超, 赵凤仙. 地耳草总黄酮提取工艺优化与含量测定[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(3): 116-119.
[8]	郭荔雯, 摆福红, 沙晓东, 张风琴, 王林, 王晓敏. 番茄叶片及果实总RNA提取方法的比较[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(3): 141-144.
[9]	程时劲, 余渤, 毛博, 许星星, 李安迪, 刘晓霞. 乙醇浸提法提取红叶李中总黄酮工艺优化[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(2): 134-136.
[10]	孙茜, 张赟, 汤云峰, 刘康欣, 陈雪茹, 金卫华, 唐红枫. 地木耳乙醇提取物的抑菌机理及化妆品功效研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(11): 107-111.
[11]	门美福, 卢家成, 张鑫, 信建豪. 微波辅助-酶解法提取紫甘蓝花青素的工艺研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(10): 124-128.
[12]	纪敏, 林柏良, 邓生菊, 彭健波, 杜玮, 于美玲, 王冬英, 何家康. 正交设计优化胆膏中胆汁酸的提取工艺[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(1): 104-107.
[13]	薄新党, 余科义. 枫杨叶挥发油的提取及化学成分研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(1): 119-123.
[14]	许永, 黄海涛, 李晶, 刘欣, 王晋, 杨叶昆, 孔维松. 带固相萃取功能索氏提取装置提取紫苏挥发性成分的方法分析[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(1): 124-130.
[15]	林爱华, 苗莉云, 王俊玲, 李惠, 宋发军, 张鹏. 北虫草CNZ虫草酸提取方法的筛选和优化[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(9): 141-144.