湖北农业科学

辣椒的化学成分与药理作用研究进展

邓文溢, 文江平

2021, 60(15): 5-10. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.001

摘要 ( 853 )

PDF (1651KB) ( 331 )

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辣椒（Capsicum annuum L.）具有抗肿瘤、镇痛、降脂降糖、缓解疲劳、保护胃肠系统和心血管等药理活性。对辣椒化学成分、药理作用和临床应用的相关研究进行了总结和分析,为辣椒的进一步研究和开发利用提供参考。

糖基化在囊膜病毒感染中的作用机制

武佳琪, 黄金海

2021, 60(15): 11-15. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.002

摘要 ( 415 )

PDF (2275KB) ( 402 )

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糖类属于生物体内分布广泛且具有重要作用的有机化合物,在糖基转移酶的作用下共价连接在特定种类的蛋白质上形成糖苷键,该修饰过程即为糖基化。随着研究技术的发展,糖基化在病毒生物学中的功能被不断发掘,广泛应用在病毒诊断、疾病预防及治疗中,如抗病毒疫苗和药物的研制等。以病毒糖蛋白和宿主细胞糖蛋白为研究对象,讨论了糖基化修饰在囊膜病毒生物学中的功能与作用机制,并对前沿方向和实际应用进行了展望。

传统村落价值评价研究现状及方向探索

赵晶雪, 魏峰群, 林碧霞

2021, 60(15): 16-24. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.003

摘要 ( 556 )

PDF (3080KB) ( 618 )

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以CiteSpace为辅助工具,对国内外传统村落价值评价的知识图谱结构进行可视化分析,探究此领域的研究现状,并结合评价目标、评价对象、评价指标体系、评价流程和方法在现阶段存在的问题,提出重视价值及其载体的保护、强调公众参与的主体作用、完善评价指标体系、拓展研究方法4个发展方向,为实现传统村落的有效保护和活态传承提供更好的指导。

褪黑素处理对盐胁迫下苦荞萌发及幼苗生长的影响

石桃雄, 朱丽伟, 王红霞, 黄娟, 陈庆富

2021, 60(15): 25-28. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.004

摘要 ( 540 )

PDF (1830KB) ( 296 )

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为了研究褪黑素处理对苦荞耐盐性的影响,以苦荞WTX2种子为试验材料,使用不同浓度的褪黑素处理苦荞种子,以水处理为对照（CK）,研究了不同处理种子在盐胁迫（100 mmol/L NaCl）下的萌发情况。结果表明,与CK相比,褪黑素处理的种子抗盐能力显著提高。当处理浓度为100、1 000 μmol/L时,种子活力指数和幼苗鲜重均明显高于CK,幼苗丙二醛（MDA）含量缓慢上升,而CK幼苗MDA含量在萌发第6天时急剧上升。100、1 000 μmol/L褪黑素处理的种子萌发至第4~6天时,其幼苗超氧化物歧化酶（SOD）活性无显著下降,而CK幼苗SOD酶活性显著下降;1 000 μmol/L褪黑素处理的种子在萌发过程中,其幼苗过氧化氢酶（CAT）活性无显著变化,而CK幼苗CAT活性处于明显下降的变化趋势。适宜浓度的褪黑素处理可以有效缓解高盐对苦荞的胁迫。

两种小麦在盐胁迫下早期幼苗生长及生理生化指标变化规律

肖冬宇, 吴端阳, 文雪, 周岚, 贺宏超, 王岩岩

2021, 60(15): 29-33. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.005

摘要 ( 529 )

PDF (1955KB) ( 585 )

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研究了小麦耐盐品种新冬26和盐敏感品种鄂恩1号在盐胁迫下幼苗生长和相应生理生化指标的变化规律,为后续耐盐品种的选育提供依据。结果表明,在盐胁迫下,新冬26和鄂恩1号的根长、芽长、干重和鲜重随着盐浓度的增大而降低,而新冬26的相应指标比鄂恩1号下降幅度小。SOD、CAT、POD酶活性随着盐浓度的增加而增大,新冬26的酶活性高于鄂恩1号。在相同盐浓度下,随着盐胁迫时间的延长,酶活性呈现先上升后下降的趋势,新冬26的酶活性高于鄂恩1号;脯氨酸和MDA含量随着盐浓度的上升而增加,新冬26的脯氨酸含量高于鄂恩1号,MDA含量低于鄂恩1号;随着盐胁迫时间的延长,脯氨酸含量先上升后下降,而MDA持续上升,新冬26的脯氨酸含量最终高于鄂恩1号,MDA含量低于鄂恩1号。说明新冬26更能维持细胞稳态和细胞膜的稳定,表现更好的耐盐性。耐盐品种比敏感品种在盐胁迫下生长得更好,有较高的抗氧化酶活性,积累更多的脯氨酸来维持细胞稳态,而且耐盐品种的细胞膜受损程度较低,有更强的耐盐性。

不同施氮量对桃优香占产量及农艺性状的影响

杨晓龙, 方建军, 汪本福, 王红波, 程建平, 周厚财, 周黎, 徐得泽

2021, 60(15): 34-37. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.006

摘要 ( 366 )

PDF (1989KB) ( 165 )

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以水稻桃优香占为材料,设置了5个氮肥用量（以不施N肥为对照N0;135 kg/hm²,N1;150 kg/hm²（N2）、165 kg/hm²（N3）、180 kg/hm²（N4）,研究在虾稻共作模式下,不同施氮量对桃优香占产量及农艺性状的影响。结果表明,桃优香占在虾稻共作模式下,增施氮肥其最大分蘖数增加30%,叶片SPAD值增加9.38%,齐穗期和乳熟期地上穗部干物质分别增加37.9%和41.1%,有效穗、结实率和千粒重在氮肥条件下分别增加39.1%、16.3%和3.69%,实际产量在N1、N2、N3和N4条件下相较对照分别增加57.8%、54.1%、69.2%和61.6%。其中,在N3施肥水平条件下增产效果最佳,但过量施用氮肥会降低氮肥利用率、造成农业面源污染,因此合理施用氮肥对于提高水稻产量、保护环境具有重要意义。

充分考虑气象影响的湖北省风电场生态修复难易程度综合区划研究

王晖, 孙朋杰, 陈正洪, 李辉, 贺莉微

2021, 60(15): 38-43. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.007

摘要 ( 399 )

PDF (12382KB) ( 41 )

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在充分考虑气象影响的基础上对湖北省风电场的生态修复难易程度进行了综合区划,为不同区域风电场采取适合当地的不同生态修复措施提供理论依据。选取了影响风电场生态修复的气象、土壤、植被、地理信息、风能资源5大类要素12个指标因子,并通过不同的拟合模型对相关指标因子进行建模。利用89个国家级气象观测站及2 005个自动观测站2016—2018年观测资料,分区域建立气象要素模型,得到了年降雨量、夏季降雨量、年平均最低气温等指标的分布。利用月降水量,建立了简化的土壤降雨侵蚀力模型,得到了土壤降雨侵蚀力指标,利用土地覆盖分类数据,得到土地利用类型指标。利用卫星遥感数据,得到归一化植被指数（NDVI）指标。通过陆地风能资源高分辨率（1 km）评估（30年平均）数据集,得到70 m高度风速、70 m高度风功率密度2个指标。在此基础上,基于气象影响在风电场生态修复过程中占主导的思想,对各指标因子赋予不同的权重影响系数,通过加权综合评分的方法得到了湖北省风电场生态修复综合区划等级,即易恢复区、较易恢复区、较难恢复区、难恢复区。易恢复区主要分布在江汉平原大部,襄阳中部的岗地平原,鄂东的浠水、蕲春、团风等地;较易恢复区主要分布在鄂东南、鄂西北部分丘陵地区;较难恢复区主要分布在鄂东北的大别山区、鄂东南幕府山区、鄂北桐柏山区、大洪山、恩施大部区域等中低山区;难恢复区分布在湖北省部分中高山地区。

大熊猫国家公园岷山片区生态系统服务价值的时空演变

汪琳, 付潇, 朱创业

2021, 60(15): 44-49. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.008

摘要 ( 448 )

PDF (5916KB) ( 201 )

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大熊猫国家公园岷山片区是大熊猫数、局域种群数最多的片区。基于2000、2010、2020年3期土地利用数据,用改进当量因子法测算了区域生态系统服务价值,分析时空演变特征。结果表明,2000—2020年,区域生态系统服务价值总量持续上涨;2000—2010年受汶川地震影响,增速降低;2010—2020年,经自然恢复和人工保护,尤其是大熊猫国家公园体制试点工作的开展,增速提高;空间分布上,生态系统服务价值呈东高西低的整体格局。大熊猫国家公园岷山片区生态保护成效显著,生态环境服务功能不断提升,生态系统服务价值持续增加。

湖北省利川市耕地全硒分布及其影响因素

温权州, 冉露, 周富忠

2021, 60(15): 50-55. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.009

摘要 ( 931 )

PDF (2584KB) ( 494 )

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为了解湖北省利川市耕地全硒的空间分布及其影响因素,测定了668份耕地土样的全硒含量。结果表明,耕地全硒测定值呈现近似对数正态分布。全硒含量为0.011~6.121 mg/kg,算术平均值、几何平均值分别为0.465、0.349 mg/kg。利川市国土面积中,全硒充足（大于0.175 mg/kg）率达92.0%。表明利川是中国富硒地区,是恩施“硒都”的重要组成部分。不同土壤成土母质、土类、土地利用方式或海拔,土壤全硒含量差异显著。在大多数研究因子中,全硒含量与土壤有机质含量和海拔高度呈显著正相关,与pH相关性不显著。各因子（利用方式除外）土壤全硒和有机质含量的变化同步。由于母质、土类、利用方式、海拔等因素的影响,土壤有机质含量存在差异,可能导致利川市耕地土壤全硒含量分布的变化。

新疆伊吾县哈密瓜种植气候适宜性精细化区划

王森, 李娜, 白松竹, 吉春容, 火勋国, 张山清

2021, 60(15): 56-59. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.010

摘要 ( 680 )

PDF (3926KB) ( 306 )

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采用五日滑动平均法、气候倾向率、栅格化数学模型、ArcGIS软件分析新疆伊吾县18个气象站点1961—2018年气候资料,以日平均气温稳定≥15 ℃日数作为熟型的指标,以≥20 ℃光温指数作为品质的指标,进行伊吾县哈密瓜种植气候适宜性精细化区划。结果表明,伊吾县哈密瓜种植区域分为晚熟最佳种植区、中熟最佳种植区、早熟最佳种植区、早熟次佳种植区、不宜种植区。晚熟最佳种植区主要分布在海拔450 m以下的淖毛湖镇中部洪冲积倾斜平原;中熟最佳种植区主要分布在淖毛湖镇海拔450~700 m的平原;早熟最佳种植区主要分布在海拔700~850 m的山前倾斜平原地带;早熟次佳种植区主要分布在海拔850~1 000 m的山前倾斜平原和丘陵地带;不宜种植区主要分布在海拔1 000 m以上。

气候变化背景下土地覆被响应冰川消融研究——以西藏山南地区为例

邢婕

2021, 60(15): 60-64. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.011

摘要 ( 418 )

PDF (6144KB) ( 267 )

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在气候变化背景下,基于气象数据、遥感监测数据以及社会经济数据,研究西藏山南地区2000—2018年冰川融化对土地覆被的影响。结果表明,冰川面积与降水成正比,与气温成反比。随着冰川融水减少,上游冰川边缘纯牧区随草地面积下降,中游农业区耕地面积减少,下游快速城镇化区建设用地扩张。冰川融水对土地覆被造成一定影响,草地面积减少、耕地面积减少、建设用地面积增加、未利用地面积增加、林地面积减少、水域面积减少。

不同天气状况下日光温室气温与外界气象条件定量关系

李文科, 陈辰, 李楠, 董智强

2021, 60(15): 65-68. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.012

摘要 ( 415 )

PDF (2208KB) ( 178 )

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为量化不同天气状况下日光温室气温与外界气象条件的关系,基于日照百分率法划分了天气状况,分析了不同天气状况下温室内气温的变化规律;通过构建回归方程,研究了温室气温与外界气象条件的量化关系。结果表明,晴天、多云、阴天下,春秋季温室内气温最大值分别出现在12：00、12：00和13：00,最小值分别出现在6：00、7：00和7：00,冬季则分别出现在13：00、13：00和14：00,最小值均出现在8：00;与温室外对比,温室内升温时间较室外推后1 h左右,降温时间则变化不一,春秋季较室外提前2~3 h,冬季则提前1~2 h;当连阴天数低于3 d时,春秋季温室外最低气温每降低1 ℃,晴天、多云、阴天下温室内最低气温分别降低0.25、0.32和0.32 ℃,冬季则分别降低0.34、0.42和0.37 ℃;当外界连阴天天数超过3 d时,连阴天数每增加1 d,春秋季温室内最低气温约降低0.33 ℃,冬季则降低0.41 ℃,室外最低气温每降低1 ℃,春秋季、冬季温室内最低气温均约降低0.34 ℃。

不同药剂防治广西甜茶毛毡病田间药效试验

梁惠凌, 唐兴春, 唐辉, 王满莲, 刘宝玉, 邓成华

2021, 60(15): 69-70. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.013

摘要 ( 493 )

PDF (1595KB) ( 157 )

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对广西甜茶（Rubus suavissimus S. Lee）毛毡病防治药剂进行筛选研究。结果表明,5.6%阿维·哒螨灵乳油1 000倍稀释液、22%螺螨酯悬浮剂3 000倍稀释液,对甜茶毛毡病具有较好的防治效果,防治效果分别为80.9%、83.3%。

适应社会-生态系统的道路绿地弹性设计——以呼和浩特市东二环路为例

杨淑淇, 王敏

2021, 60(15): 71-75. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.014

摘要 ( 407 )

PDF (2111KB) ( 300 )

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以社会-生态系统理论为基础,结合弹性理念与道路绿地设计规范,从工程弹性、生态弹性、社会弹性三个方面建构道路绿地社会-生态系统适应性框架,提出道路绿地弹性设计的胚芽模式。以呼和浩特市东二环路为研究对象,按照“序参量触媒-多稳态分形-适应性支配”三个步骤,组织片段式、层级式、功能式三种植物配置弹性空间,提出道路绿地动态优化与适应性营造的策略。

淹水对金叶冬青叶片色差及生理生化指标的影响

周余华, 顾敏敏

2021, 60(15): 76-81. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.015

摘要 ( 420 )

PDF (2390KB) ( 245 )

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以二年生金叶冬青（Ilex cornuta ‘Oigon’）扦插苗为试材,盆栽模拟淹水胁迫,对金叶冬青叶片形态及生理生化指标进行研究。结果表明,淹水对金叶冬青的叶色和生理生化指标的影响较为明显。随淹水胁迫时间的延长,金叶冬青叶片的颜色变暗;叶绿素的含量处于平缓、略增加的状态;叶片的初始荧光F_o明显下降,最大荧光F_m、PSⅡ最大光化学效率F_v/F_m、PSⅡ潜在光化学活性F_v/F_o均呈明显降低的趋势;可溶性糖、可溶性蛋白质和丙二醛的含量逐渐上升。淹水180 d后,成活率为20%,说明金叶冬青对淹水的适应能力较强。

芒果花芽调控期不同部位淀粉含量变化初探

卢辰, 周玲, 彭磊

2021, 60(15): 82-84. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.016

摘要 ( 503 )

PDF (1586KB) ( 157 )

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以元江云龙新村的贵妃芒果（Mangifera indica L.）为试材,短截初花期结果枝后树冠喷施尿素、磷酸二氢钾、多元微肥,研究花芽分化过程中剪口芽、韧皮部和叶片内淀粉含量的变化。结果表明,芽内淀粉含量喷施磷酸二氢钾后最高,于3月7日达到最大值（15.47 mg/g）,比喷施尿素、多元微肥和对照的最大值分别高1.94、1.60、1.00 mg/g;韧皮部淀粉含量喷施尿素后最高,于3月7日达到最大值（15.65 mg/g）,比喷施尿素、多元微肥和对照的最大值分别高0.68、2.83、5.96 mg/g。叶内淀粉含量对照最高,于3月7日达到最大值（14.47 mg/g）,比喷施磷酸二氢钾、尿素和多元微肥的最大值分别高2.18、2.93、1.73 mg/g。

水分胁迫对锦鸡儿和砂生槐种子萌发及幼苗生长的影响

刘成凤, 曾加芹, 王梦妍

2021, 60(15): 85-89. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.017

摘要 ( 383 )

PDF (2275KB) ( 235 )

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试验以锦鸡儿（Caragana sinica）和砂生槐（Sophora moorcroftiana）为试验材料,采用不同浓度的PEG溶液模拟水分胁迫,研究水分胁迫对锦鸡儿和砂生槐种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明,在PEG浓度为0~100 g/L范围内,随着水分胁迫程度的加剧,锦鸡儿和砂生槐的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数以及萌发幼苗胚根和胚芽长度均总体呈下降趋势,且砂生槐在持续水分胁迫条件下生理响应的抑制现象表现得更为突出,说明水分胁迫对砂生槐的影响作用更大;PEG胁迫浓度达到150 g/L时,两种植物种子均无法萌发,表明锦鸡儿和砂生槐种子萌发的临界PEG胁迫值小于150 g/L。从总体来看,与砂生槐相比,锦鸡儿具有较强的抗旱能力,更适合在干旱环境中生长。

贵州省人工柳杉地径材积模型研究

刘建忠, 张江平, 李超

2021, 60(15): 90-95. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.018

摘要 ( 398 )

PDF (1679KB) ( 134 )

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为满足森林生产经营管理、处理盗伐滥伐林木案件以及开展伐区检查验收对已砍伐林木材积测算的需要,开展柳杉（Cryptomeria fortunei）地径与材积的关系研究,编制柳杉地径材积表。根据贵州柳杉资源分布,按照典型抽样的方法,选择道真、赫章、普安、平坝、金沙5个县（区）布设21个调查样地,采用8径阶调查法,调查有效样本317株,其中建模样本240株,检验样本77株。根据《根径立木材积表编制技术规程》和与根径立木材积常用的6个数学模型,利用数学统计软件ForStat 2.2的加权最小二乘法进行拟合分析。通过对不同模型中的离差平方和、相关指数、总相对误差等 9 项指标的拟合效果进行对比分析评价,选出柳杉地径材积表最佳模型。拟合的柳杉地径材积模型对估算柳杉的材积具有一定的指导作用,但囿于只有地径一个变量,其估算结果具有一定的局限性,在地径、胸径、树高都能满足的情况下,建议采用精度更高的柳杉二元材积表。

叶面喷施多效唑对金槐生长及生理的影响

覃芳, 张俊杰, 史艳财, 秦惠珍, 邹蓉, 蒋运生

2021, 60(15): 96-100. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.019

摘要 ( 756 )

PDF (1660KB) ( 712 )

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采用盆栽试验方法研究了叶面喷施不同浓度多效唑对金槐幼苗生长及生理的影响。结果表明,随着多效唑浓度的升高,金槐株高增长量、叶面积和主根长逐渐降低;基径增长量、叶长宽比、根鲜重和根冠比逐渐升高;300~500 mg/L范围内主根直径逐渐升高。多效唑处理对金槐生理的影响为：叶绿素含量先升后降,在375 mg/L时达到最大值;相对含水量、可溶性蛋白质和可溶性糖含量逐渐升高;丙二醛含量和相对电导率逐渐降低;过氧化物酶和过氧化氢酶活性在多效唑浓度为500 mg/L和750 mg/L时达到最大值,超氧化物歧化酶活性则随多效唑浓度升高而升高;750~1 500 mg/L多效唑处理后金槐幼苗抗性最强。综合考量,多效唑可通过调节金槐生长和生理过程进而提高其抗性,合理的喷施浓度以750 mg/L为宜。

基于TRU系统对三种不同立地条件下川山茶根系空间分布的研究

邹世慧, 李玲莉, 田中, 何永鉥, 周利, 宋春艳

2021, 60(15): 101-106. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.020

摘要 ( 387 )

PDF (1643KB) ( 146 )

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采用TRU系统对种植于南山植物园山茶园、龙茶花海和永川区道路、公园绿地内的川山茶（Camellia szechuanensis Chien）进行根系非破坏性检测,测定了距树干0.5 m和1.0 m圆断面处粗度≥1 cm根的数量和分布范围,以对比不同生长条件下川山茶根系的分布特点,探索川山茶园林应用的限制因子。同时,采集土壤样品7个,分别测定土壤pH、EC值、有机质含量等8项指标。结果表明,①从距树干0.5~1.0 m,粗度≥1 cm根系分布范围呈扩大趋势,最深深度在62 cm左右,最浅深度可达地表;②从距树干0.5~1.0 m,≥1 cm粗的根数逐渐增加。其中,山茶园≥1 cm粗的根数从20个增加至35个,龙茶花海从34个增加至46个,永川区园林应用茶树从11个增加至13个;③山茶园78%~85%的≥1 cm粗根系分布在20~72 cm的土层中,龙茶花海80%~82%的≥1 cm粗根系分布在0~40 cm的土层中,永川区园林应用茶树约50%的粗度≥1 cm根系分布在0~20 cm土层中;④与南山植物园山茶园和龙茶花海相比,距树干0.5 m和1.0 m的圆断面处,永川区调查点相同径级茶树≥1 cm粗的根数较少,根系分布较浅,根系的延伸能力较差,这与调查地点土壤质量差密切相关。总之,改善种植土壤质量,并更换根系主要分布深度土壤,对促进园林应用川山茶生长势恢复有重要作用。

罗汉果多糖的羧甲基化修饰及抗氧化性能影响研究

白家峰, 姚延超, 郑毅, 刘绍华, 刘启斌, 周奕, 邢雨晴, 杨雯静, 许春平

2021, 60(15): 107-111. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.021

摘要 ( 457 )

PDF (2203KB) ( 326 )

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为了研究罗汉果（Siraitia grosvenorii）多糖及其羧甲基化产物的结构和抗氧化性能,使用酶解法从罗汉果中提取了罗汉果多糖,并进行了羧甲基化修饰,然后对罗汉果多糖进行了GC-MS单糖分析和傅里叶红外光谱分析,并研究罗汉果多糖及其羧甲基化产物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）和羟基自由基（·OH）的清除能力。结果表明,罗汉果多糖提取率为3.64%,羧甲基化取代度为0.41。应用 GC/MS 技术对罗汉果多糖进行单糖组分分析,结合面积归一法得出罗汉果多糖由呋喃糖（3.53%）、阿拉伯糖（7.22%）、甘露糖（20.60%）、葡萄糖（38.03%）、木糖（0.73%）、半乳糖（28.65%）、半乳糖醛酸（0.51%）、葡萄糖醛酸（0.74%）组成。经过抗氧化活性测试可知,与修饰前比较,羧甲基化修饰后的罗汉果多糖具有更强的抗氧化性能。

魔芋米酒制作工艺对其品质的影响

蔡沙, 梅新, 胡宝兰, 何建军, 隋勇, 施建斌, 陈学玲, 范传会, 蔡芳

2021, 60(15): 112-115. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.022

摘要 ( 453 )

PDF (1674KB) ( 304 )

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以脱壳糙米为原料,在传统工艺上添加魔芋粉,分析魔芋米酒制作工艺对其品质的影响。结果表明,魔芋添加量对魔芋米酒品质影响较小,随着魔芋添加量的增加,各个品质指标呈较为平缓的变化趋势;预发酵时间和后发酵时间对魔芋米酒品质的影响较大,随着发酵时间的延长,各个品质指标呈不规律的变化趋势;酒曲添加量对魔芋米酒品质影响最大,随着酒曲添加量的增加,各个品质指标呈大幅度的变化趋势。

气相色谱法测定大米中多种有机磷农药残留量

孟庆顺

2021, 60(15): 116-119. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.023

摘要 ( 426 )

PDF (2019KB) ( 414 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

试验建立了用气相色谱法对大米中15种有机磷农药残留量进行测定的方法,采用火焰光度检测器FPD+,外标法,自动进样。结果表明,采用程序升温,15种有机磷农药在DB1701石英毛细管柱上得到了很好地分离,该方法回收率高、重现性好、分析时间短,是一种准确、稳定、操作简便的方法,完全满足实际应用需要。

高原毛茛总黄酮含量测定及提取工艺研究

王晚翠, 马倩, 暨迪军, 刘明珠, 卢永昌

2021, 60(15): 120-122. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.024

摘要 ( 388 )

PDF (1603KB) ( 181 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

采用紫外分光光度法测定高原毛茛（Ranunculus brotherusii）总黄酮的含量,采用正交设计优化提取工艺,考察料液比、提取时间、乙醇体积分数对总黄酮的影响。结果表明,高原毛茛最优提取工艺为70%的乙醇溶液,料液比为1∶55,超声提取1.0 h时,提取得到的总黄酮量最多。所建立的高原毛茛总黄酮含量测定的方法准确、简单、易于操作,可作为高原毛茛质量评定的一种依据。

三种贝类不同部位维生素D₃的分布及含量比较研究

张肖瑕, 刘欣妍, 许艳, 贾喆, 宋茹

2021, 60(15): 123-126. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.025

摘要 ( 398 )

PDF (4272KB) ( 252 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以白蛤、花蛤、青蛤为试验原料,研究不同部位维生素D₃的分布及含量差异性。采用直接萃取法分别提取白蛤、花蛤和青蛤的肉及内脏中维生素D₃,高效液相色谱检测不同蛤肉和内脏中维生素D₃的分布及含量。结果表明,贝类不同部位提取的维生素D₃均在264 nm有特征吸收。花蛤肉中维生素D₃含量最高达到10.9±0.7 μg/g,而青蛤内脏中维生素D₃含量显著低于白蛤和花蛤内脏中维生素D₃含量。

秦岭特色小镇信息服务平台构建

郭萌, 王怡

2021, 60(15): 127-131. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.026

摘要 ( 365 )

PDF (1576KB) ( 257 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

梳理特色小镇发展与信息服务平台建设现状,从形象整合、品牌打造、生态服务、生态产品价值实现四个方面分析秦岭特色小镇信息服务平台建设目标,在此基础上构建秦岭特色小镇信息服务平台。秦岭特色小镇信息服务平台由主体层、平台层、应用层三个层面构成,通过信息服务平台的传播力提升,实现了文化振兴、产业振兴和生态振兴,在改善特色小镇设施条件、促进小镇产业融合、加速小镇资源整合等方面发挥重要作用,为建设生产、生活、生态“三生融合”的秦岭特色小镇提供信息化支撑。

基于Freeman分解和雷达植被指数的极化SAR图像分类

李成绕, 贾诗超, 薛东剑

2021, 60(15): 132-135. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.027

摘要 ( 569 )

PDF (10820KB) ( 305 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

研究首先基于影像的相干矩阵提取特征参数,即雷达植被指数（RVI）,再对影像的协方差矩阵进行Freeman分解,得到三种散射机制参数,分别为体散射、面散射和二面角散射。然后组合这些特征参数应用于支持向量机（SVM）中,对极化SAR图像进行分类,并与Wishart监督分类比较。结果表明,雷达植被指数有助于提高植被的分类精度,且该方法的分类精度明显高于Wishart监督分类。

低温胁迫下外源激素对番茄SlMYB102转录因子表达量的影响

李梦丹, 王美玲, 郭仰东, 张喜春

2021, 60(15): 136-140. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.028

摘要 ( 382 )

PDF (1653KB) ( 261 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

探讨在低温胁迫下,6种外源激素对番茄转录因子SlMYB102基因表达量的影响。对长至四叶一心的番茄幼苗进行外源激素喷施和低温处理,激素处理采用水杨酸（SA）、生长素（IAA）、赤霉素（GA₃）、6-苄氨基嘌呤（6-BA）、脱落酸（ABA）、茉莉酸甲酯（MeJA）进行叶面喷施,以喷施去离子水作为对照。分别在4 ℃低温处理后的0、1、3、6、9、12、24 h取样,利用实时荧光定量PCR法检测番茄转录因子SlMYB102基因的表达情况。结果表明,在ABA、GA₃、IAA、SA、6-BA、MeJA的诱导下,SlMYB102基因对6种激素均有响应,并呈上调表达模式。SlMYB102转录因子作为MYB家族中R2R3-MYB亚家族的一员,可能参与这些激素对于逆境胁迫的调控网络。

双荧光素酶报告基因系统验证Nlu-miRNA-8对Ccdc124的靶向调控

闸雯俊, 游艾青

2021, 60(15): 141-143. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.029

摘要 ( 596 )

PDF (1841KB) ( 215 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

构建psi-CHECK2双荧光素酶报告基因载体,验证褐飞虱Nlu-miRNA-8对Ccdc124基因（coiled-coil domain-containing protein 124-like）表达的影响。首先设计合成包含与Nlu-miRNA-8结合序列的Ccdc124基因片段,构建双荧光素酶报告基因载体,转染果蝇S2细胞,通过荧光素酶活性变化观察Nlu-miRNA-8对Ccdc124表达的影响。结果发现,nlu-miRNA-8对Ccdc124组的荧光表达有非常显著的抑制作用,而对空白对照、阴性对照组的荧光表达没有显著的抑制作用。研究成功构建了psi-CHECK2/Ccdc124 3′UTR载体,并初步证实Nlu-miRNA-8对Ccdc124基因有调控作用。

青牛胆茎节组织培养关键技术研究

张潇月, 温朝平, 周宇, 董凯密, 陈华, 王仁睿, 侯大斌, 杨玉霞, 余马

2021, 60(15): 144-147. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.030

摘要 ( 415 )

PDF (4091KB) ( 249 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以青龙胆（Tinospora sagittata）的节间为研究对象,探索不同节间对腋芽诱导的影响,并针对增殖后丛生芽孱弱的情况,对组培苗壮苗培养基进行筛选。结果表明,节间位置对腋芽的诱导率和褐化率影响显著,随着节间位置靠下,诱导率逐渐下降,褐化率逐渐上升。靠近顶端的①号节间腋芽诱导率最高,为93.3%,显著高于其他位置的节间,褐化率最低,为13.3%,>0.5 cm的腋芽数量为6.7个。最佳的壮苗培养基为MS+10 mL/L EDTA,组培苗的平均苗高为4.1 cm,平均叶片数量为6.5片,叶色浓绿。

农村集体经济发展影响因素探究 ——基于东西部案例对比分析

李泓波, 邓淑红

2021, 60(15): 148-151. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.031

摘要 ( 471 )

PDF (1562KB) ( 163 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

探索农村集体经济发展途径,壮大农村集体经济发展成果,对破解“三农”事业发展瓶颈、实现乡村振兴具有重要意义。采用对比分析法进行归因,选取东西部农村集体经济发展案例,结合经济增长理论,从资本、人才、技术、制度与文化5个方面对案例地农村集体经济发展进行对比分析,据此探究影响农村集体经济发展的因素,为促进农村集体经济发展提供对策建议。

传播学视阈下中国农产品视频推广的对策研究——以李子柒视频推广为例

胡润哲, 魏君英

2021, 60(15): 152-156. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.032

摘要 ( 613 )

PDF (1577KB) ( 378 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

以李子柒团队的短视频推广为例,在传播学的“5W模式”下简要分析了李子柒视频传播与推广的特征,在此基础上从传播学视阈分析中国农产品视频推广存在的问题。结果表明,当前中国农产品的视频推广中存在乡村文化陌生、农产品品牌化建设不足和视频推广内容良莠不齐等问题,改善这些问题需要采取积累农业文化消费资本以降低“文化陌生”,坚持“内容为王”以加强品牌建设,充分利用新媒体矩阵并建立专业化团队等措施。

秦岭西安段康养旅游资源空间分布研究

周伟伟

2021, 60(15): 157-160. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.033

摘要 ( 426 )

PDF (2463KB) ( 509 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

综合运用最邻近指数、聚类和异常值分析、核密度分析、缓冲区分析等方法对秦岭西安段86处康养旅游资源的空间分布情况进行了分析。研究发现,秦岭西安段康养旅游资源具有显著的空间集聚特征,呈“整体分散、局部集中”的空间分布格局,长安区分布较为密集,其他县区分布较为稀疏;相较于其他旅游形式,康养旅游对生态的要求更高。因此,建议秦岭西安段的不同县区应制定不同的康养旅游发展战略,凸显长安区的中心地位,重点做好品牌打造、配套设施完善,探索建立康养旅游集散地;其他县市区重点做好配套设施完善,探索主题化、特色性康养旅游发展策略。此外,还应加强生态系统恢复与修缮。

基于AHP-FCE方法的城市生活垃圾分类政策执行力评价——以上海市嘉定区为例

温婧, 蒲春玲, 闫志明

2021, 60(15): 161-168. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.034

摘要 ( 437 )

PDF (1908KB) ( 291 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

从执行效度、执行力度、执行态度、执行角度、执行速度、执行难度6个方面构建了上海市嘉定区生活垃圾分类政策执行力评价指标体系,然后通过AHP法求出各层级指标权重,运用FCE法进行综合评价。结果显示,6大准则层权重为执行力度>执行效度>执行难度>执行态度>执行角度>执行速度;上海市嘉定区生活垃圾分类政策执行力综合评价结果处于较强等级,一方面说明嘉定区生活垃圾分类政策执行仍有一定提升空间,另一方面也表明生活垃圾强制分类在全国范围内全面铺开前景向好。最后,根据评价结果提出了几点建议。

陕西三大区域智慧物流生态体系构建研究

田沛, 樊晓军

2021, 60(15): 169-173. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.035

摘要 ( 514 )

PDF (1573KB) ( 421 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

随着信息技术与电子商务的发展,物流信息化转型升级,区域物流与智慧物流建设势在必行。在对智慧物流、智慧物流体系构建等相关文献回顾的基础上,结合陕西三大区域智慧物流发展现状与趋势,构建陕西三大区域智慧物流生态体系,提升对陕西省物流业资源的整合能力,带动物流企业联盟与合作向规模化、集成化、网络化、专业化、智能化发展,增强陕西省物流业的市场竞争力,实现陕西三大区域的融合协同与一体化发展。

基于遗传算法-生成对抗神经网络模型的宁夏自流灌区水资源优化调度研究

董陈超

2021, 60(15): 174-180. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.036

摘要 ( 368 )

PDF (4094KB) ( 282 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

针对宁夏自流灌区灌溉用水存在农作物耗水量大、用水集中、灌溉效率低等现象,面向宁夏区域用水实际,围绕渠道进水闸和出水口,以满足农田基本灌溉用水为前提,以灌溉效率最大化为目标,采用机器学习方法,构建遗传算法-生成对抗神经网络的宁夏自流灌区水资源优化调度模型,并在宁夏秦汉渠管理处农场渠所管辖的30余公里渠道及其灌区进行验证和应用。结果表明,模型在学习传统调度方案的基础上深度挖掘各取水口用水规律,实现高效的取水口联合调度,月节约灌溉用水315 109~1 050 362 m³,显著提高了宁夏水资源利用效率。

生计资本对江汉平原农户种粮积极性的影响研究

施雨, 吴雪莲, MUNTHALI G

2021, 60(15): 181-187. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.037

摘要 ( 395 )

PDF (1649KB) ( 170 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

针对江汉平原农户生计资本日益分化的社会现象,探究生计资本对江汉平原农户种粮意愿影响的规律性,并从人力资本、物质资本、金融资本、自然资本、社会资本5个方面确定11个指标研究其对江汉平原农户种粮积极性的影响,运用二元以及多项Logistic模型分析法,采取分层随机抽样的方法对江汉平原农户进行调查,选取了5市（荆州、潜江、仙桃、荆门、襄阳）分析生计资本对江汉平原农户种粮积极性的影响。结果表明,生计资本与江汉平原农户种粮意愿存在较强关联,其中粮食耕种面积、家庭是否拥有农机、是否加入生产合作社表现出显著的正向影响;电子产品、兼业收入则对农户种粮积极性表现出显著的负向影响。因此,应推动土地有序流转,推进“机械化”工程,鼓励农户加入生产合作社,有效提高资源利用率。

乡村振兴背景下咸宁市茶产业高质量发展路径研究

郭志明, 丁坤明, 马梦君, 唐诗, 瞿和平, 杨雄

2021, 60(15): 188-191. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.038

摘要 ( 429 )

PDF (1570KB) ( 312 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

产业振兴是乡村振兴的基础,茶产业是咸宁市的传统优势特色产业。从茶产业发展现状入手,剖析了茶产业助力咸宁市乡村振兴的优势及其乡村产业振兴存在的问题,有针对性地提出了茶产业发展助力咸宁市乡村振兴的路径。

基于乡村振兴的农村体育服务体系建设策略分析

苏铁柱, 王健

2021, 60(15): 192-194. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.039

摘要 ( 422 )

PDF (1656KB) ( 152 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

农村问题一直是国家关注的重点,乡村振兴为农村发展提供了方向,也让农村发展迎来了新的机遇。主要从乡村振兴与农村体育服务体系建设的关系、乡村振兴视域下农村体育服务体系建设的重要性,对乡村振兴视域下的农村体育服务体系建设展开研究。研究得出,需发挥政府、乡村基层及村民3个主体在此项工作中的作用,引导体系建设,提升建设质量,并抓住乡村振兴战略实施的重要机遇,实现农业农村的高质量发展。

乡村振兴背景下县域农业产业发展研究——以团风县为例

余双, 高芬

2021, 60(15): 195-198. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.040

摘要 ( 491 )

PDF (1564KB) ( 349 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

在实施乡村振兴战略背景下,基于县级政府视角,以团风县农业产业发展现状为切入口,剖析了团风县农业产业发展存在的问题,提出通过优化区域布局、整合农业发展优势资源、做大做强特色产业、培育特色品牌等措施,推进团风县农业产业发展和振兴。

农村居民获得感影响路径的实证分析——基于山东三地的调查

王喆, 管佩霞, 刘玉洁, 毛倩, 乔晓伟, 潘庆忠, 王素珍

2021, 60(15): 199-203. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.041

摘要 ( 366 )

PDF (1759KB) ( 204 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

为了解山东省农村居民获得感现况和各因素对获得感的影响路径,采用分层整群随机抽样的方法,抽取山东省青岛、潍坊、德州3个城市作为研究区域调查955个研究对象,用SPSS 26.0软件对获得感进行统计描述、Spearman相关分析和正态性检验,用AMOS 21.0软件进行影响因素路径分析。结果表明,社会公平感对获得感产生直接效应,人均月收入、主观经济地位、社会保障通过直接作用和间接作用共同对农村居民获得感产生影响。因此,大力发展农村经济,提高农民收入,努力促进社会公平,增强农村社会保障,对提高农村居民的获得感有重要意义。

豫南乡村空间特色及影响因素重构研究

张丹丹, 娄志强

2021, 60(15): 204-208. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.042

摘要 ( 388 )

PDF (6580KB) ( 347 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

通过实地调研法及文献梳理法探究豫南乡村空间特色及其影响因素,明确影响因素在当下乡村生活中的解构与重构。研究表明,豫南乡村整体空间与自然融合度高,空间形态灵活多变;公共空间场所感强,引导性差;民居院落空间生态宜居,审美性强。乡村特色的形成是受到了内在因素、外在因素两方面影响,但是当下乡村生活中内在影响因素弱化、外在影响因素变化导致乡村特色消退。应结合新时代乡村生活从强化地域文化、延续生态观,特色服务生活、融入新因素两方面重构特色影响因素,为延续豫南乡村地域特色提供理论支撑。

儒家孝道文化的乡风治理功能及实现路径

龚亚萍

2021, 60(15): 209-212. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.043

摘要 ( 417 )

PDF (1560KB) ( 254 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

为加强农村乡风文明建设,充分发挥儒家孝道文化在缓解社会养老矛盾、构建和谐社会关系和提高人们精神文明素养中的重要作用。通过分析儒家孝道文化的主要思想和农村现存的孝道问题,提出可以采取大力弘扬优秀传统孝道文化、改变单一的养老方式、引导社会舆论等措施来缓解乡风治理中存在的孝道文化缺失、孝行为淡化、婆媳矛盾等孝道问题,实现孝道文化的乡风治理功能。

农科教融合助推乡村文化振兴的路径研究

崔涛, 黄振

2021, 60(15): 213-216. doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.15.044

摘要 ( 453 )

PDF (1562KB) ( 186 )

参考文献 | 相关文章 | 多维度评价

乡村振兴战略背景下,为了更好地培训新型职业农民,普及乡村文化,提升乡村居民的科学文化素质与人文素养,在分析乡村文化振兴的背景、内涵及其面临的现实困境基础上,阐明了农科教融合助推乡村文化振兴的路径。即依托乡村职业教育和农业科技的创新发展模式,有机融入乡村文化元素,完善乡村文化育人机制,发掘当地传统文化底蕴,乡村文化对接乡村产业资源优势,助推乡村经济与文化产业的融合发展,以期为山东省内外乡村文化振兴的路径探索提供借鉴。

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