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当期目录

    2021年 第60卷 第17期    刊出日期:2021-09-10
    综述
    中国乡村建设中的旅游研究综述—基于CiteSpace的可视化分析
    刘民坤, 魏乾梅
    2021, 60(17):  5-7.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.001
    摘要 ( 497 )   PDF (3202KB) ( 413 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以中国知网(CNKI)为数据源,借助CiteSpace可视化软件,绘制中国乡村建设中的旅游研究知识图谱,对年度发文数量、发文作者、发文机构和关键词进行分析。结果表明,发文数量逐年增长,受政策影响较大;发文作者间的联系较弱,仅形成了少数较为稳定的合作团队;发文机构在地域分布上较为分散,缺乏紧密的学术合作;研究内容涵盖旅游与乡村建设的相互关系、乡村经济振兴、可持续发展、乡村治理与城乡发展4个方面。从研究内容来看,政策导向明显,强调可持续发展和乡村综合效益提升,然而在概念和基础理论、旅游促进乡村建设的逻辑机理和动力机制、不同地域类型的发展模式以及旅游在乡村建设中的定位等方面还有待进一步深入研究。
    农村生活垃圾治理机制研究现状与展望
    颜鹰, 赵智慧
    2021, 60(17):  12-15.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.002
    摘要 ( 561 )   PDF (1551KB) ( 231 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    从农村生活垃圾源头分类与影响因素,治理模式,治理策略、路径等方面梳理国内外最新研究成果,剖析研究局限,并就中国农村生活垃圾治理研究的未来路径提出建议。
    育种·栽培
    玉米自交系01A3和姊妹系A01、新6的选育及其衍生系在玉米杂交种选育中的利用
    刘经纬, 周联东, 魏锋, 王玲燕, 王蕊, 张瑞平
    2021, 60(17):  16-18.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.003
    摘要 ( 615 )   PDF (1536KB) ( 491 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    01A3是河南省新乡市农业科学院选育的优良玉米自交系,具有配合力高、农艺性状好、结实性好、中早熟的特性。以01A3为基础材料选育了一系列衍生系,利用01A3和姊妹系A01、新6及其衍生系选育了较多的优良玉米杂交种。01A3也存在缺陷,可对其改良再利用。
    品种和种植密度对高粱主要农艺性状和产量的影响
    韩永亮, 崔江慧, 罗河月, 方路斌, 常金华
    2021, 60(17):  19-22.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.004
    摘要 ( 503 )   PDF (1585KB) ( 232 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为探索冀中南地区高粱[Sorghum bicolor (L.) Moench]种植的适合品种和适宜密度,以河北农业大学选育的品种农大红3号、自选品系矮秆1号、红茅梁6号选系为试验材料,采用双因素完全随机设计,设3个密度处理,对3个品种进行比较试验。结果表明,农大红3号产量显著高于其他品种;种植密度120 000株/hm2时,产量水平最高达10 270.50 kg/hm2。农大红3号适合冀中南地区种植,密度约120 000株/hm2可实现较高产量。
    不同施肥模式对珠江三角洲豆角产量的影响
    张祥会, 马晓晓, 董斌, 常娟霞, 张孝芹, 王冰, 林映吟, 孙建强
    2021, 60(17):  23-26.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.005
    摘要 ( 513 )   PDF (1563KB) ( 194 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    通过露天大田试验,按随机区组设计,通过设置11个肥料处理组N0P0K0、N0P2K2、N0.5P2K2、N1P2K2、N1.5P2K2、N2P2K2、N2.5P2K2、N3P2K2、N2P0K2、N2P2K0、MN2P2K2,每个处理重复3次,研究不同施肥处理对豆角产量等指标的影响。结果表明,当磷、钾肥投入相同,以N1.5为分界点,产量、净收益和豆角/地表植株呈现两段式递增趋势,当N∈(1.5,2.5),施氮量与豆角/地表植株呈负相关;当N∈(2.5,3],施氮量与豆角/地表植株正相关;MN2P2K2时,产量、净收益和豆角/地表植株达到最大。氮肥对豆角产量影响最大,磷、钾肥其次;有机肥+无机肥配施豆角增产最大。
    资源·环境
    引黄灌区不同灌溉强度和灌溉方式对土壤水分和成分的影响
    李东阳
    2021, 60(17):  27-30.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.006
    摘要 ( 522 )   PDF (1795KB) ( 316 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为提升黄灌区水利工程的灌溉效率,对甘肃省引黄灌区不同灌溉强度和灌溉方式对土壤水分和成分的影响进行研究。结果表明,甘肃省引黄灌区的土壤含水量较低,该区灌溉前0~10 cm表层土壤含水量最高为10.18%,其中表层土壤中6~10 cm含水量较高。随灌溉水量增加,实验区土壤含水量增加。灌溉前,0~2 cm土壤砂粒、粉粒和黏粒的占比分别为2.59%、80.37%和17.04%。随灌溉强度增加和土层厚度增加,实验区土壤砂粒增加,粉粒减少。波涌灌溉减少灌溉水量,提高灌溉均匀度和土壤含水率。
    基于GIS和RDA的丘陵区土壤养分空间变异及其与地形因子的关系
    宋发军
    2021, 60(17):  31-35.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.007
    摘要 ( 506 )   PDF (2969KB) ( 592 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    应用统计学和RDA分析法,研究大别山丘陵区土壤养分空间变异性,探讨其地形因子的分布特征。结果表明,研究区6种土壤养分均呈中等程度变异,其中速效磷、速效氮、速效钾的变异性高于全氮、全磷、有机质。土壤速效磷的最适模型为指数模型,块基比为59.05%,全磷和速效钾以球面模型拟合为佳,块基比为20.25%、44.81%,有机质、全氮、速效氮的最适模型是高斯模型,块基比为43.10%、20.41%、48.57%;其中全氮和全磷具有强烈空间自相关性,其他养分呈中等程度空间自相关。定量分析表明,11个地形因子共解释了土壤养分54.7%的变异信息,一级、二级地形因子的解释能力分别为44.6%、10.1%,其中高程、坡向、坡位对养分的综合解释能力达15.2%、14.1%、7.1%,并在0.05水平呈显著性,是区域土壤养分空间变异的主要地形因子。
    柳州市区土地利用变化及驱动力分析
    林晓楠, 陆汝成, 华璀
    2021, 60(17):  36-41.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.008
    摘要 ( 512 )   PDF (4117KB) ( 542 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    将土地利用类型分为耕地、林地、草地、水域、建设用地和未利用地六大类,研究广西柳州市区2010—2018年土地利用变化;结合定性与定量分析,选取年末总人口、地区生产总值、第一产业生产总值、第二产业生产总值、第三产业生产总值、财政收入、工业总产值、粮食产量、固定资产投资、社会消费品零售总额10个因子,采用灰色关联度分析土地利用变化驱动力。结果表明,柳州市区2010—2018年土地利用变化主要特征是建设用地面积增加、耕地等其他土地利用类型面积减少;主要驱动力是人口和经济的增长、粮食产量、政策因素。基于研究结果提出建议,为柳州市区土地可持续利用提供参考。
    湘乡市城乡建设用地特征演变及驱动力研究
    杨雯婷
    2021, 60(17):  42-48.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.009
    摘要 ( 419 )   PDF (4921KB) ( 223 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    选择现阶段发展较快的中小型城市—湘乡市作为研究区域,基于五期(2000、2005、2010、2015和2020年)遥感解译数据,分析城乡建设用地特征演变以及2000—2020年城乡建设用地特征演变的影响因子。结果表明,城乡建设用地面积逐渐增加,其中城镇建设用地增加速度快于农村建设用地;城镇建设用地和农村建设用地扩张面积大部分来源于耕地和林地;城镇建设用地与农村建设用地扩张都处于不健康状态,城镇与乡村人口增加速度慢于建设用地扩展速度;城镇建设用地的变化受城镇人口数量变化及产业结构变化的影响较大,农村建设用地变化主要受人口非农变化率以及农村固定投资变化和产业结构的影响。
    地表气温引入CESM模式对东亚地区夏季降水和环流场的影响
    江颖, 张明俊, 邹小松, 孟晓文, 杨子凡, 隆霄
    2021, 60(17):  49-53.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.010
    摘要 ( 484 )   PDF (2531KB) ( 454 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    将地表气温分析场更新到CESM模式模拟场中,对比更新和未更新地表气温模拟得到的1980—2009年东亚地区夏季降水场和环流场各物理量的时空分布差异。结果表明,更新模式的地表气温、降水、水汽通量、纬向和经向环流场的模拟都得到明显改进,更新后的模拟场与再分析场的相关系数显著高于未更新的。
    2017年青海东部两次强对流天气过程对比分析
    田成娟, 张宁瑾, 梅成红, 刘雪梅, 谢天蓉
    2021, 60(17):  54-58.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.011
    摘要 ( 375 )   PDF (7243KB) ( 168 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    利用常规观测资料、NCEP1°×1°再分析资料,分析在青海省东部2017年7月23—24日和2017年7月31至8月1日发生的两次强对流天气过程(简称“7.23”和“7.31”),对比分析高低空环境场特征、动力、热力和不稳定条件。结果表明,两次强对流天气都发生在有利的大尺度环流背景下,主要成因是地面冷空气从河西走廊扩散南下,与西南暖湿气流在青海东部交汇;触发机制是500 hPa干舌、地面干线,地面辐合线,地面冷锋;两次过程都是高层辐散,低层辐合的典型配置,“7.31”以倾斜上升运动为主,“7.23”低层水汽辐合强于“7.31”;两次过程都有两条水汽带,一条为副热带高压西侧的东南气流输送水汽带,另一条为高空槽前冷空气携带水汽带;500 hPa附近有350 K假相当位温(θse)高值中心,38°N附近有倾斜的θse等值线密集带,这种锋生带更有利于短时强降水发展和维持。
    快速渗滤和湿地综合系统处理农村生活污水效果分析
    粟世华, 刘圣锋, 吴昌智, 方荣杰, 郭攀, 卫承芳
    2021, 60(17):  59-65.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.012
    摘要 ( 421 )   PDF (2538KB) ( 198 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为研究农村生活污水处理技术,在桂林市灵川县灵田镇西岸村建立快速渗滤和湿地综合系统,于2019年4月至2020年4月监测NH3-N、TN、TP、COD,研究污染去除效果,去除效果和气温、季节的关系。结果表明,该系统对农村生活污水中的NH3-N、TN、TP和COD去除效果明显,去除率分别为87.75%、78.88%、93.94%和89.24%,污水排放符合GB 18918—2002的一级A类标准;NH3-N、TN、TP和COD的去除率与气温在0.01水平显著正相关,COD受气温影响较大;NH3-N、TN、TP、COD的去除效果为平水期优于丰水期优于枯水期。
    利用河道底泥制备生态修复基料
    王澜, 李佳, 代群威, 郭军, 王岩
    2021, 60(17):  66-69.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.013
    摘要 ( 497 )   PDF (1582KB) ( 264 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    河道底泥有机质含量高,污染水体,易造成二次污染。为无害化利用底泥,以河道底泥为原料,制备生态修复基料,探讨其制备工艺、性能。结果表明,最佳配比为水泥5%、底泥14%、沙壤土73%、稻草粉碎物2%、水4%、菌液2%。生态修复基料抗折强度为0.65 MPa,抗压强度为1.185 MPa,孔隙率为17.46%,吸水率为13%,有一定强度,可用于护坡,可满足植物生长营养需求。
    园艺·特产
    不同大蒜品种栽培农艺性状比较试验
    符家平, 郭凤领, 吴金平, 周洁, 夏秋梅, 齐传东, 陈磊夫, 焦春海
    2021, 60(17):  70-73.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.014
    摘要 ( 605 )   PDF (1749KB) ( 337 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为筛选出适合湖北种植的大蒜(Allium sativum L.)品种,对收集的13个大蒜品种的单株重和鳞茎重进行了比较研究,并进行了聚类分析。结果表明,品31的单株重和鳞茎重均最高,而且抗病性较强,适合在湖北栽培;汉源大蒜的单株重较高,抗病性较强,作为蒜苗品种适合在湖北栽培。相关性分析结果显示,主要生育性状指标中,单株重和株高、假茎长、假茎粗、最大叶长、最大叶宽呈极显著正相关;鳞茎生育指标中,鳞茎重和鳞芽重、鳞茎横径、鳞茎纵径、鳞芽横径呈极显著正相关。试验结果可为大蒜品种选择提供科学依据。
    AM真菌对油樟幼苗生长及土壤养分的影响
    赵敏, 刘红玲, 邓錡璋, 杨蕊毓, 戴林, 陈颖, 吴定莲, 王文静
    2021, 60(17):  74-77.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.015
    摘要 ( 463 )   PDF (1753KB) ( 144 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以油樟[Cinnamomum longepaniculatumGamble)N.Chao]幼苗为试验对象,设置对照(不接种AM真菌,CK)、接种摩西球囊霉菌(Glomus mosseae,G.m)和接种根内球囊霉菌(Glomus intraradices,G.i)3个处理进行盆栽试验,3个月后测定油樟幼苗根、茎、叶各部分的干物质质量和油樟幼苗土壤中有效钾、有效磷的含量,同时测定菌根侵染率和土壤孢子密度。 结果表明,3个月后CK、G.m、G.i,菌根侵染率分别为0、32.38%、29.97%,相较于CK,G.m和G.i处理的油樟幼苗生物量分别提高了52.9%、32.8%;接种处理显著提高了土壤有效磷和有效钾的含量,G.m处理有效磷和有效钾含量分别提高了27.4%、38.3%,G.i处理有效磷和有效钾含量分别提高了20.8%、23.1%。两种AM真菌都能成功侵染油樟幼苗,提高土壤中有效钾和有效磷的含量,促进植物生长,并且摩西球囊霉菌对促进油樟幼苗生长、活化土壤钾和土壤磷的效果更为显著。
    农林固体废弃物栽培食用菌技术集成与示范
    肖能武, 黄治平, 常堃, 黄进, 蔡婧, 刘杰, 张丹丹, 龚世飞
    2021, 60(17):  78-81.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.016
    摘要 ( 479 )   PDF (1664KB) ( 339 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    针对农林固体废弃物可作为栽培食用菌基料的特点,对其进行资源化利用技术集成示范与推广,以期为丹江口水源涵养区农业绿色高效发展提供借鉴。集成农林固体废弃物“收转用”的方法,提出农林废弃物食用菌基料化高效利用技术与推广的思路。农林废弃物食用菌基料化技术集成示范推广一定程度上可减少固体废弃物对水源环境的污染,同时提高项目区农民增收3.2亿元,能为丹江口水源涵养区农业绿色高效发展提供途径。
    十堰市食用菌产业高质量发展的几点思考
    王巍, 杨朝辉, 兰玉梅, 龚世飞, 吴训山, 郭元平
    2021, 60(17):  82-84.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.017
    摘要 ( 518 )   PDF (1541KB) ( 713 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    介绍了十堰市食用菌产业近五年强劲的发展势头和初具规模的市场体系,分析了新冠疫情考验下十堰市食用菌产业较乐观的产销形势。2020年,为应对产业扶贫和乡村振兴转换衔接带来的机遇和挑战,通过在“稳量、提质、增效”发展思路方面破题,提出适度规模发展、增强产品竞争力、构建全产业体系等措施,践行高质量发展模式。
    城市化背景下古村落适应性保护与振兴研究—以广东从化份田村为例
    唐娇, 寻轶, 刘怿
    2021, 60(17):  85-88.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.018
    摘要 ( 538 )   PDF (2973KB) ( 393 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以广东从化份田村为例,分析其优美的自然环境和丰富的文化遗产资源,以及城郊的区位优势等,对村落资源进行整合,尝试性地提出“适应性”保护与振兴策略,为古村落的保护与发展提供参考。
    基于遥感数据的汉长安城遗址的景观格局分析
    夏宇佳
    2021, 60(17):  89-92.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.019
    摘要 ( 514 )   PDF (1570KB) ( 374 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以西安汉长安城遗址作为实证研究地区,利用2018年和2020年的Landsat TM影像数据为数据源,基于地理信息系统(Geographic Information System,GIS)及遥感影像(Remote Sensing,RS)技术进行景观格局分析,以期为大遗址区的保护与利用提供科学数据。将遗址区内现有土地使用状况归纳成六大类,利用景观指数分析方法,对西安市汉长安城遗址区内的景观格局进行规划和研究。从规划实践的角度配合因子分析选择指数,筛选出11个景观指数进行实证研究与方案评估,研究结果显示,该区道路与水体嵌块体的形状最复杂;草地嵌块体的分布最离散,并与其他类型嵌块体的相接程度最高;道路与林地嵌块体的连接度高,具有作为生态廊道的优势。
    畜牧·兽医
    丁酸梭菌CB1制剂对肉鸡生产性能、肠道形态和菌群的影响
    何菊, 李筱雯, 崔卫涛, 郭杰, 王纯, 肖运才, 李自力, 周祖涛
    2021, 60(17):  93-97.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.020
    摘要 ( 531 )   PDF (1658KB) ( 232 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    本研究旨在探讨丁酸梭菌CB1及其复合菌制剂对肉鸡生产性能、肠道形态和菌群结构的影响。选取1日龄Cobb500肉鸡15 000只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复1 000只,分别饲喂:A组为基础日粮、B组含有50 g/t金霉素的日粮、C1、C2和D组分别在基础日粮中添加100 g/t丁酸梭菌CB1制剂、200 g/t丁酸梭菌CB1制剂、200 g/t丁酸梭菌CB1制剂复合菌制剂,试验期为42 d。试验结果表明,C1、C2和D组1~21 d平均日增重高于B组(P<0.05或P<0.01),D组1~42 d平均日增重与B组相当(P>0.05),C2组和D组的料肉比、死亡率均明显低于A组和B组,D组盲肠绒毛高度和VH/CD值最高。在日粮中添加丁酸梭菌CB1制剂对肉鸡回肠、盲肠乳酸杆菌和双歧杆菌的增殖有显著促进作用。由此可见,丁酸梭菌CB1复合菌制剂具有与金霉素相当的促生长效果,在日粮中添加丁酸梭菌CB1制剂可以显著提高肠道绒毛高度和VH/CD值,有效促进肉鸡的生长性能,促进肠道形态发育,改善肠道菌群。
    健脾益气口服液对小鼠小肠推进功能的影响及其作用机制分析
    刘巧明, 谢胜, 奉建芳, 王力宁, 陈雅璐, 林国彪, 黄晓燕, 梁健钦
    2021, 60(17):  98-103.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.021
    摘要 ( 591 )   PDF (7521KB) ( 61 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    探讨健脾益气口服液对功能性消化不良的影响及其作用机制。取KM小鼠60只,雌雄各半,随机分为空白组、模型组、健脾益气口服液(高、中、低、极低剂量)组,灌胃给药4周,采用墨汁法测定小肠推进率。通过GeneCards、Drugbank数据库筛选疾病靶点。通过BATMAN-TCM搜索处方中药材的化学成分及其靶点。通过String数据库和Cytoscape软件构建靶点互作网络,提取关键靶点,进行GO、KEGG富集分析和网络可视化分析。通过Discovery Studio虚拟筛选与药效相关的化合物、靶点,分析其结合模式。健脾益气口服液组对小鼠小肠推进率与模型组比较有显著提高(P<0.01)。处方中共筛选得到194个化学成分以及703个化学成分作用靶点。功能性消化不良的疾病靶点有601个。从靶点网络中提取得到包含TNF、INS、MAPK1等104个靶点组成的关键网络,参与调节肽激素的分泌、蛋白质磷酸化等生物过程,还参与调控TNF信号通路、IL-17信号通路、cAMP信号通路、cGMP-PKG、Ca2+信号通路等。分子对接结果显示,在194个化学成分中,党参、鸡内金所含的烟酸、苯丙氨酸与Ca2+信号通路、cAMP信号通路中FOS、EGFR、CREB1、NOS3蛋白以氢键、范德华力等多种分子间作用力结合。健脾益气口服液促进小鼠小肠的推进功能,其机制可能与烟酸、苯丙氨酸等参与调控cAMP信号通路、Ca2+信号通路中FOS、EGFR、CREB1、NOS3的蛋白表达有关。健脾益气口服液可用于治疗功能性消化不良。
    动物科学
    滇中三大高原湖泊鸟类资源调查与评价
    李湫, 杨利云, 邓开红, 李红梅
    2021, 60(17):  104-110.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.022
    摘要 ( 527 )   PDF (1613KB) ( 532 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    通过分区计数法、样线法和样点法,对滇中三大高原湖泊及其周边鸟类资源进行了调查和评价。结果表明,滇中三湖及其周边共观察记录到鸟类67种,隶属34科13目,其中东洋界种类28种、古北界15种、广布种24种;留鸟47种,候鸟20种(冬候鸟13种、夏候鸟7种);抚仙湖区鸟类记录46种,星云湖区37种,杞麓湖区51种,3个高原湖泊中以杞麓湖区的鸟类多样性最高。本研究为加强三湖及其周边鸟类资源保护提供了指导和借鉴。
    贮藏·加工
    不同干燥方法对凤丹牡丹花营养成分含量及抗氧化活性的影响
    李佩璇, 陈法志, 李秀丽, 翟敬华, 王湛昌
    2021, 60(17):  111-115.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.023
    摘要 ( 502 )   PDF (1796KB) ( 295 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以凤丹牡丹(Paeonia ostiifengdan')花为材料,采用晒干、热风干燥(40、60、80 ℃)、微波干燥(中低火、中火、中高火)、真空冷冻4种方法对牡丹花进行干燥,测定不同干燥方法处理的凤丹花还原糖、蛋白质、维生素C、黄酮、多酚含量,选取DPPH自由基清除率、羟基清除率、亚硝酸盐清除率和铁氰化钾还原4个抗氧化指标,评价不同干燥方法处理的牡丹花提取物抗氧化活性。结果表明,真空冷冻干燥处理的牡丹花的多酚含量为11.71 mg/g,黄酮含量为11.85 mg/g,显著高于其他干燥方法处理的样品含量;冷冻干燥处理的还原糖含量为23.79%,与60 ℃热风干燥处理无显著差异,显著高于其他干燥处理;真空冷冻干燥处理的牡丹花蛋白质含量为63.87 mg/g,仅次于晒干处理。同一浓度条件下,真空冷冻干燥处理的牡丹花提取物对DPPH自由基清除率、羟基清除率、亚硝酸盐清除率、铁氰化钾还原力均最强。不同干燥方法对牡丹花营养、活性成分及抗氧化活性影响较大,真空冷冻干燥处理的牡丹花蛋白质、多酚、黄酮含量高,较好保留了牡丹花营养与活性成分,是牡丹花较优的干燥方式。
    检测分析
    清洗方法对葡萄中四种农药残留的去除效果分析
    刘炜, 刘行, 王艺多, 杨晓凤, 尹全, 张富丽
    2021, 60(17):  116-120.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.024
    摘要 ( 692 )   PDF (1690KB) ( 369 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    为有效去除葡萄中的农药残留,根据人们日常生活中葡萄食用前的清洗习惯,考察5种不同清洗方式(清水冲洗和清水、盐水溶液、小苏打水溶液、果蔬清洁剂溶液浸泡后清水水冲洗)对葡萄中4种农药的去除效果。结果表明,清水冲洗和清水、2.0%盐水溶液、2.0%小苏打水溶液、2.0%果蔬清洁剂水溶液浸泡后清水冲洗,对葡萄中甲霜灵、多菌灵、戊唑醇残留的平均去除率分别是61.32%、74.85%、73.26%、72.25%、84.64%,最好的方式是2.0%果蔬清洁剂清洗,其次是清水浸泡;对霜霉威而言,最好的清洗方式为清水浸泡,平均去除率为61.28%,其次是2.0%蔬果清洗剂溶液,平均去除率为55.37%。各种清洗方式均能有效去除葡萄中的农药残留,农药残留的去除效果与清洗方式、农药和葡萄种类有关。
    HPLC法同时测定养心草中五种成分的含量
    张艳, 丁仿霞, 张建永
    2021, 60(17):  121-124.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.025
    摘要 ( 392 )   PDF (2003KB) ( 186 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    建立HPLC法同时测定养心草中5种成分的含量并采用单因素和正交试验筛选最优提取工艺。结果表明,采用建立的HPLC含量测定方法可以同时准确测定5种成分的含量,杨梅苷、芦丁、槲皮苷、槲皮素、山柰酚分别在22~88 μg/mL、5~20 μg/mL、18~64 μg/mL、0.32~1.28 μg/mL、0.56~2.24 μg/mL,与峰面积线性关系良好,加样回收率在95.61%~107.38%,回收率的RSD为1.37%~4.60%,均符合要求,最优提取工艺为50%甲醇90 ℃加热回流提取30 min。
    农业工程
    家庭智慧菜园的设计与应用
    王志冉, 王浚峰, 周增产, 马铁, 姚涛, 兰立波
    2021, 60(17):  125-129.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.026
    摘要 ( 1099 )   PDF (3652KB) ( 273 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    针对目前市面上现有的蔬菜种植柜存在结构简单、智能化程度较低的问题,研究了一款新型的家庭智慧菜园,又名微型香草人工光种植。该设备采用封闭式结构,主要包括壳体、营养液箱、栽培槽、水路循环系统和自动控制系统,可定植罗勒、生菜等植物,作为一款家用电器,可使用自主研发的手机APP对灌溉、补光、换气等进行自动控制。栽培试验及环控测试结果表明,叶菜平均生长周期为40 d,总耗水量为63.2 L,总耗电量为72 kW·h,生菜的单颗重量150~200 g。设备内温度为15~25 ℃,相对湿度为45%~65%。该设备所提供的环境参数可满足叶菜的正常生长,同时丰富了市面的产品种类,提高了整体的技术水平。
    中国茶树工厂化育苗装备研究应用现状及对策
    周洋, 张强, 崔清梅, 梁金波, 戴居会
    2021, 60(17):  130-134.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.027
    摘要 ( 414 )   PDF (7911KB) ( 260 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    茶树工厂化育苗是茶叶生产的关键一环,不仅节约温室育苗土地,缩短育苗周期,而且便于集约化管理。对工厂化育苗生产中基质处理、茶穗扦插、苗床土培、穴盘清洗等劳动密集环节装备的研究及应用状况进行了介绍,剖析中国茶树工厂化育苗存在的不足,并提出针对性的对策建议,以期为中国茶树工厂化育苗的可持续发展提供经验和启示。
    生物工程
    高山松miR482a的鉴定及其表达分析
    王稳利, 曾倩倩, 刘岩, 邱宗波
    2021, 60(17):  135-138.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.028
    摘要 ( 342 )   PDF (3192KB) ( 267 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以裸子植物高山松(Pinus densata)为试验材料,利用实验室前期构建的高山松miRNA数据库,通过生物信息学方法筛选了与生长发育相关的miR482a,并通过RLM-5′RACE 的方法验证了NBS-LRR抗性蛋白(Unigenes45569)是高山松 miR482a的靶基因。通过PCR方法克隆得到高山松miR482a前体序列是130 bp,并可形成稳定的茎环发夹结构,但其成熟序列的碱基保守性较差。系统进化显示pde-miR482a与裸子植物欧洲云杉的进化关系较近。经qRT-PCR分析表明,pde-miR482a在根中表达量最高,其次是在茎中。而靶基因Unigenes45569 在根和茎中的表达水平相对较低,暗示pde-miR482a 可以通过调控靶基因NBS-LRR抗性蛋白(Unigenes45569)而参与高山松的生长发育。
    经济·管理
    西部地区人口城市化与土地城市化耦合协调发展研究
    徐静娴
    2021, 60(17):  139-144.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.029
    摘要 ( 474 )   PDF (1674KB) ( 118 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    以西部地区12个省份为研究对象,从人口城市化和土地城市化两方面建立耦合特征指标体系,采用熵值法和耦合协调度模型对西部地区2013—2018年人口城市化和土地城市化的耦合协调关系进行可视化研究。结果表明,西部地区城市化水平总体发展趋势良好,人口与土地之间的相互依赖程度高,耦合协调度逐年提高,人口城市化与土地城市化协调发展趋势良好;从时间序列看,西部地区人口城市化综合指数始终低于土地城市化综合指数,呈现人口城市化发展滞后特征,且大多数省市(自治区)处于人口城市化滞后状态,存在造成空城的风险;从空间格局看,西部地区呈现以经济发展水平差异为基础、协调发展类型因省区分的空间格局;2018年,西部地区大多数省市(自治区)处于中级协调状态,部分省市(自治区)处于初级协调状态,12个省市(自治区)均实现协调发展类型提升,人口城市化与土地城市化协调发展状态良好,西部地区整体城市化水平提升。
    基于网络关注度的陕西省金丝峡景区营销策略研究
    李泓波, 刘龙龙
    2021, 60(17):  145-148.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.030
    摘要 ( 510 )   PDF (1744KB) ( 347 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    网络关注度是游客在出游前利用互联网辅助决策形成的,它客观反映了游客的需求,也为科学研究提供了新的视角。利用百度指数统计分析平台,收集整理陕西省金丝峡景区5年的网络关注度数据,分析其网络关注的时间分布、空间分布、关注人群分布及关注要点分布,据此为景区营销的时间进度安排、市场细分、营销内容及旅游产品规划等提出针对性建议。
    基于改进群组层次分析法的进城定居农民生活满意度评价
    李粉红, 李超, 赵鹏军, 郭萌
    2021, 60(17):  149-155.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.031
    摘要 ( 405 )   PDF (1623KB) ( 202 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    依据研究问题的实际背景,应用抽样技术中的分层抽样和二重抽样,依次获得初选专家组和复选专家组。从保序性原则出发,计算复选专家组排序权重向量的绝对差值,按照规定阈值对专家组意见一致性进行检验,获得最终专家组,改进群组评价。以地级市为研究对象,构建进城定居农民生活满意度递阶层次评价模型,考虑数据的可得性,在商洛市采集样本数据,分别用改进群组评价及熵权法获得主客观权重及组合权重,应用模糊综合评价计算指标满意值及综合满意值。结果表明,改进群组层次分析法权重与组合权重排序一致性较高,商洛市进城定居农民生活满意度处于一般和基本满意之间,为地级市城镇化建设提供了参考。
    封闭管理下社会支持对农村大学生社会幸福感的影响
    张晓芸, 亓迪
    2021, 60(17):  156-160.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.032
    摘要 ( 498 )   PDF (1834KB) ( 337 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    农村大学生作为乡村振兴的中坚力量,其身心健康状况一直备受关注。新型冠状病毒肺炎疫情下的封闭管理措施会对农村大学生的社会幸福感产生影响。通过回归模型、结构方程模型探究封闭管理期间农村大学生社会幸福感的影响机制,对封闭管理状况下社会支持与孤独感在模型中所发挥的具体影响效应进行探究。结果发现,社会支持可以负向预测孤独感;社会支持可以显著正向影响社会幸福感;孤独感会对社会幸福感产生消极影响;孤独感在社会支持与社会幸福感的模型中起部分中介作用。
    社会网络对农户生态生产行为的影响研究—对不同生态生产行为的差异性分析
    汪熙琮, 齐振宏, 杨彩艳, 刘哲
    2021, 60(17):  161-167.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.033
    摘要 ( 466 )   PDF (1609KB) ( 217 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    基于湖北省、湖南省和安徽省农村地区的695份农户调查数据,运用有序Logistic回归模型,分析社会网络中社会学习、社会信任、社会互动与社会互惠对农户不同类型生态生产行为的影响。结果表明,①农户对不同类型生态生产行为的采纳程度均不高;②整体上社会网络对农户生态生产行为具有显著正向影响;③社会网络的不同维度对不同生态生产行为的影响不同,社会学习与社会互惠对增量施用生物农药、有机肥与减量施用农药化肥均有显著正向影响,社会互动对不同类型生态生产行为的影响均不显著,社会信任对减量施用农药化肥具有显著负向影响,对增量施用生物农药、有机肥的影响不显著。因此,应更加重视社会网络对农户生态生产行为的影响。
    “三权分置”下农村土地经营权流转的法律问题研究
    牟乐
    2021, 60(17):  168-173.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.034
    摘要 ( 484 )   PDF (1564KB) ( 279 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    “三权分置”下,土地经营权从土地承包经营权中分离出来,为了明确农村土地经营权的性质,便于流转且能向第三人主张合法权利,更便于维护当事人的合法权益。通过对土地经营权流转的现状考量,发现土地经营权流转存在登记制度不完善、纠纷解决机制不健全、管理服务滞后等问题。建议完善相关配套法律法规,规范土地经营权流转方式,加强土地经营权流转监管,完善纠纷解决机制、市场管理服务水平和社会保障体系,以更好地促进土地经营权流转,盘活农村土地。
    基于博弈论视角的湖北省农业中小企业家合作创新决策分析
    张臻盛, 邓军蓉
    2021, 60(17):  174-178.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.035
    摘要 ( 391 )   PDF (1854KB) ( 157 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    基于博弈论视角,对湖北省农业中小企业家合作创新决策进行分析,在合作创新下建立博弈模型并分析。结果表明,湖北省农业中小企业家可以互相合作创新也可以选择学研机构作为合作对象;政府在农业中小企业家合作创新决策中的作用十分关键;参与双方信息的对称程度以及农业中小企业家合作创新的积极性都将对最终的结果产生影响。最后,提出相关建议。
    水利事业单位人才资源价值评估研究
    徐铭蔚, 张婕, 王济干
    2021, 60(17):  179-187.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.036
    摘要 ( 381 )   PDF (1646KB) ( 262 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    随着知识经济时代的到来,作为知识载体的人才资源逐渐成为各行各业发展的重要战略资源,在水利行业发展成为国民经济和社会发展的重要基础设施的现实背景下,做好水利行业人才资源价值评估对行业发展、国家经济增长和生态文明建设意义重大。研究在分析研究背景和对已有相关研究进行回顾的基础上,界定了水利人才资源与价值的内涵及多维度分类,选取水利事业单位为研究对象并明确了水利事业单位价值评估的基本要素,据此创新性地采用成本加和法和实物期权法思路,考虑价值构成维度和价值分成的贡献系数构建水利事业单位人才资源分类价值评估模型及其二级细分模型,以江苏省某水利事业单位为实证案例进行模型检验。研究结果表明,江苏省某水利事业单位人才资源现实价值远高于预期价值,各类人才中专业技术人才和工勤技能人才对人才整体价值贡献最大。最后,提出人才工资、招聘费用和培训教育费用有侧重地分配,加大创新技术的资金和人才投入,加强跨单位跨区域合作交流的对策建议。
    暴雨灾害气象防灾减灾服务效益评估指标体系研究
    邓玲, 李学敏, 张思远
    2021, 60(17):  188-193.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.037
    摘要 ( 448 )   PDF (1770KB) ( 249 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    针对暴雨灾害气象防灾减灾服务,通过开展专家问卷调查,基于层次分析法和德尔菲法研究建立了暴雨灾害气象防灾减灾服务效益评估指标体系,并确定了各评估指标的权重。根据湖南省近年暴雨气象服务典型案例分析评价数据,遵循可量化易获取原则,研究提出了各指标具体的评价方法。综合运用评估指标体系和各指标的评价方法,对2015年6月30日至7月5日湖南省1次典型暴雨过程进行了气象防灾减灾服务效益试评估,得出该次暴雨气象防灾减灾综合服务效益为0.88,说明气象防灾减灾服务效益显著。
    乡村振兴
    易地扶贫搬迁后续扶持工作的安康实践
    张晓敏
    2021, 60(17):  194-198.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.038
    摘要 ( 408 )   PDF (1561KB) ( 279 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    易地扶贫搬迁是打赢脱贫攻坚战的重要举措。通过总结陕西省安康市易地扶贫搬迁在党建、就业、民生三方面的成果与经验,剖析安康市易地扶贫搬迁后续扶持中面临的问题,从抓好基层组织建设、促进搬迁群众就业、完善安置社区管理与服务三方面,对安康市易地扶贫搬迁后续扶持重点工作提出相应的措施与建议,确保易地扶贫搬迁群众安居乐业,以期为陕西省及西部地区巩固脱贫攻坚成果,推进乡村振兴战略提供参考。
    乡村振兴战略背景下商洛市红色旅游开发策略研究
    武婷婷, 董朕, 杜琳楠
    2021, 60(17):  199-202.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.039
    摘要 ( 509 )   PDF (1540KB) ( 420 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    通过梳理总结红色旅游的开发模式,结合SWOT分析法对商洛市红色旅游开发策略进行了研究。结果表明,商洛市红色旅游开发的战略目标定位为优势-机会(SO)战略,应进一步深入挖掘商洛市红色旅游所特有的文化内涵,将商洛市的自然景观资源与红色资源相结合,优势互补,并从制定规划、提升认识、加大投资、完善设施、加强宣传营销力度等方面提出了商洛市红色旅游开发策略。
    山东省东中西部乡村振兴推进手段差别研究—基于山东省395个行政村(社区)调研资料的分析
    李秋云, 张务伟
    2021, 60(17):  203-208.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.040
    摘要 ( 498 )   PDF (1567KB) ( 153 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    将山东省划分为东、中、西3个区域,在立足于山东省“五手”发展现状的基础上,利用16个地市125个县(市、区)344个乡镇(街道办)395个行政村(社区)的407份有效问卷的相关数据,分析东、中、西部推进手段(土地规模化经营、村庄布局调整、土地资源整理、美丽乡村建设、田园综合体建设)发展状况的差异。研究发现,中部地区在土地规模化经营和村庄布局调整方面成果最为显著,西部地区在土地资源整理方面改善效果明显,东部地区在美丽乡村建设和田园综合体建设方面优于中部和西部地区。
    乡村振兴视域下农村基础教育扶贫价值与路径研究
    胡佳
    2021, 60(17):  209-213.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.041
    摘要 ( 409 )   PDF (1640KB) ( 178 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    农村基础教育扶贫对于乡村振兴战略的价值在于提高农村人口职业技能与意识,传递中华民族优秀传统文化,带动乡村经济发展与文化振兴;同时为扶贫工作提供智力支持,从根本上阻断农村地区贫困代际传递,夯实精准扶贫成果。以层次分析结果为定量依据,以农村基础教育扶贫价值为导向,探索了农村基础教育扶贫路径。经济层面,积极拓展教育扶贫资金的渠道与来源;文化层面,帮助村民树立正确的价值取向、渗透家庭教育理念;成效考核层面,加紧构建农村基础教育扶贫的成果考量体系,在教育振兴帮扶下早日实现乡村振兴战略目标。
    试论中医农业与咸安绿色发展
    周华
    2021, 60(17):  214-217.  doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2021.17.042
    摘要 ( 416 )   PDF (1541KB) ( 179 )  
    参考文献 | 相关文章 | 多维度评价
    中医农业是按照中医的整体观、系统论和中医原理进行生产和管理的农业。中医农业是具有中国特色的生态农业,是生态农业的升级版。发展中医农业是落实生态优先和绿色发展的国家战略,也是咸安区绿色可持续发展的需要。文章分析了咸安区发展中医农业的政策优势和技术基础,其主要内容是创办中医农业示范区,创建中医农业产业园,建设院士工作站和中医农业研究院,建立中医农业大数据中心等。提出了推进中医农业的六大措施,以推进咸安区中医农业的发展,促进咸安区资源节约、环境友好、食品安全和绿色可持续发展。