大孔树脂分离对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响

doi:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.11.018

湖北农业科学 ›› 2018, Vol. 57 ›› Issue (11): 75-78.doi: 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.11.018

大孔树脂分离对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响

郭佩佩, 张雪娟, 马永珍, 徐艳

沈阳农业大学生物科学技术学院,沈阳 110866

收稿日期:2017-11-29 出版日期:2018-06-10 发布日期:2019-12-19
通讯作者: 徐艳（1973-）,女,吉林吉林人,讲师,博士,主要从事天然产物活性成分研究,（电子信箱）1472105886@qq.com。
作者简介:郭佩佩（1994-）,女,河南商丘人,在读本科生,研究方向为生物工程,（电话）15940102570（电子信箱）13273846586@163.com
基金资助:
沈阳农业大学大学生科技创新项目（20111116）

Effects of Antioxidation and Antibacterial Activities of Polyphenols From Ginkgo Fruit Sarcotesta Separation by Macroporus Resin

GUO Pei-pei, ZHANG Xue-juan, MA Yong-zhen, XU Yan

College of Bioscience and Technology,Shenyang Agricultural University,Shenyang 110866,China

Received:2017-11-29 Online:2018-06-10 Published:2019-12-19

摘要/Abstract

摘要： 以银杏（Ginkgo biloba L.）外种皮为原料,乙醇回流提取粗多酚,选择D-101型大孔树脂纯化,分别用30%、50%、70%、90%乙醇洗脱,考察不同洗脱物的多酚含量及抗氧化抑菌活性,研究大孔吸附树脂纯化对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响。结果表明,90%乙醇洗脱物多酚含量最高,抗氧化活性最强。胡萝卜汁产生菌的抑菌结果表明,90%乙醇洗脱物的抑菌活性明显高于粗提物。D-101型大孔树脂适用于银杏外种皮多酚的初步纯化。

关键词: 银杏（Ginkgo biloba L.）果肉质种皮, 多酚, 抗氧化, 抑菌活性, 大孔树脂

Abstract: The total polyphenols were extracted by ethanol reflux method, and the D-101 macroporous resin was used to purify the total polyphenols to study the effect of antioxidation and antibacterial activities on polyphenols from ginkgo（Ginkgo biloba L.） fruit sarcotesta separation by macroporous adsorption resin. The macroporous adsorption resin was eluted by 30%,50%,70%,90% ethanol and to inspect the polyphenol content and the antioxidant and antibacterial activity of different elution. Results showed that 90% ethanol elution had the highest polyphenol content and the highest antioxidant activity. The results showed that the antibacterial activity of 90% ethanol elution on the bacteria from carrot juice was significantly higher than that of crude extract. D-101 macroporous resin is suitable for the preliminary purification of polyphenols from ginkgo fruit sarcotesta.

Key words: ginkgo（Ginkgo biloba L.） fruit sarcotesta, polyphenol, antioxidant, antibacterial activity, macroporous resin

中图分类号:

R931.6
R282

郭佩佩, 张雪娟, 马永珍, 徐艳. 大孔树脂分离对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响[J]. 湖北农业科学, 2018, 57(11): 75-78.

GUO Pei-pei, ZHANG Xue-juan, MA Yong-zhen, XU Yan. Effects of Antioxidation and Antibacterial Activities of Polyphenols From Ginkgo Fruit Sarcotesta Separation by Macroporus Resin[J]. HUBEI AGRICULTURAL SCIENCES, 2018, 57(11): 75-78.

参考文献

[1] HALLIWELL B,WHITEMAN M.Measuring reactive species and oxidative damage in vivo and in cell culture:How should you do it and what do the results mean?[J].Brit J Pharma-col,2004,142(2):231-255.
[2] 尤新. 食品抗氧化剂与人体健康[J].食品与生物技术学报,2006,25(2):1-7.
[3] MONICA L,NINO R,MARIROSA T.The molecular basis of working mechanism of natural polyphenolic antioxidants[J].Food Chem,2011,125:288-306.
[4] DUCHNOWICZ P,BORS M,PODSEDEK A,et al.Effect of poly-phenols extracts from brassica vegetables on erythrocytemembranes(in vitro study)[J].Environ Toxicol Phar,2012,34: 783-790.
[5] QIN X Y,CHENG Y,YU L C,et al.Potential protection of green tea polyphenols against intracellular amyloid beta-in-duced toxicity on primary cultured prefrontal cortical neu-rons of rats[J].Neurosci Lett,2012,2:170-173.
[6] 石碧,狄莹.植物多酚[M].北京:科学出版社,2000.
[7] LAPIDOT T,GRANIT R,KANNER J.Lipid hydroperoxidase activity of myoglobin and phenolic antioxidants in simulated gastric fluid[J].Journal of Agricultural and Food Chemistry,2005,53(9):3391-3396.
[8] 曹福亮. 中国银杏志[M].北京:中国林业出版社,2007.
[9] 赵肃清,李锋.银杏外种皮研究进展[J].武汉植物学研究,2000,18(6):515-5180.
[10] 周玫,梁志远,甘秀海,等.D101大孔树脂富集白术内酯Ⅰ和III工艺研究[J].安徽农业科学,2016,44(24):131-135.
[11] 孙启文,吴松,方芸.D101大孔树脂纯化雪荔组方总黄酮工艺[J].中成药,2014,36(10):2208-2211.
[12] SUN Y,XU W Q,ZHANG W Q,et al.Optimizing the extraction of phenolic antioxidants from kudingcha made from Ilex kudingcha C. J. Tseng by using response surface methodology[J]. Separation & Purification Technology,2011,78(3):311-320.
[13] 杨玉娈,陈丽丽,杜雨芊,等.河蚬多肽的理化特性及抗氧化性质[J].中国调味品,2016,41(12):59-73.
[14] 徐艳,丁静,孙桂红,等.猴头菌丝多肽的制备及抗氧化活性研究[J].中国酿造,2014,33(6):91-95.
[15] 陆武祥,王东华,王秀英,等.5种食用菌液体发酵菌丝抗氧化活性分析比较[J].食品与发酵工业,2013,39(7):124-127.
[16] 王忠和,王军,胡慧娟.模式类黑精及其分级产物清除自由基能力、抗氧化性及还原力分析[J].食品与发酵工业,2016,42(1):92-96.

大孔树脂分离对银杏外种皮多酚抗氧化及抑菌活性的影响

Effects of Antioxidation and Antibacterial Activities of Polyphenols From Ginkgo Fruit Sarcotesta Separation by Macroporus Resin

PDF

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价

[1]	戴璐, 张子怡, 薛雯, 沈静, 唐丽丽, 龙明华. 聚乳酸/牛至精油抗氧化活性包装膜的制备及性能研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(9): 110-112.
[2]	杨金宏, 陈正余, 孟刚, 孔卫青. 桑果原汁和桑果酒功效成分和抗氧化活性测定[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(9): 117-119.
[3]	安福涛, 谢瑾卉, 林英, 于舒怡, 臧超群, 梁春浩. 苍白杆菌SY286抑菌活性蛋白稳定性分析[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(8): 94-97.
[4]	严丹, 蔡延渠, 李铁程, 陈必添, 冯华仔, 张志鹏. Box-Behnken响应面法优化航天杂交构树叶多糖提取工艺及体外抗氧化活性研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(3): 100-105.
[5]	纪若薇, 杨扬, 林鹏程. 头花杜鹃叶中精油成分及其抑菌活性研究[J]. 湖北农业科学, 2021, 60(3): 120-124.
[6]	王杰, 夏彩芬, 周丽, 田翔. 苦槠粉/羧甲基壳聚糖膜的制备及抗氧化能力评价[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(8): 116-120.
[7]	张永芬, 王平. 烟草多酚氧化酶生物信息学分析[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(8): 161-163.
[8]	李树萍, 彭俊超, 李萌, 安全, 王昌涛, 赵丹. 薏仁多糖的提取工艺优化及其抗氧化与透皮吸收作用[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(7): 174-179.
[9]	付豪, 刘平平, 朱剑锋, 李燕龙, 李萌, 王昌涛. 酵母多肽的分离纯化及其化妆品功效研究[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(7): 184-187.
[10]	赵楠, 景云荣, 何婷婷, 柴军红, 宛春雷, 张蕾. 吴茱萸中总黄酮的提取及其抗氧化活性研究[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(3): 118-121.
[11]	吴秀宁, 车丽平, 张军, 赵永平. Cd²⁺胁迫对商麦1619幼苗光合生理和抗氧化酶活性的影响[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(3): 29-32.
[12]	张琴, 李美东, 罗凯, 黄秀芳. 植物多糖生物活性功能研究进展[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(24): 5-8.
[13]	李萧娜, 纪永辉, 王京龙, 张立华, 臧远龙, 杨彬, 刘春河, 刘春江. 铁十字酢浆草不同极性部位的HPLC指纹图谱与抗氧化活性研究[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(24): 156-163.
[14]	李振军, 吴涵, 杨烨. EGCG对热应激肉鸡脂肪沉积与肝脏抗氧化性能的影响[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(23): 130-133.
[15]	王广慧, 谭吉丽, 杜艳超, 杨静怡, 尚雅楠, 任丽娜. ADS-8型大孔吸附树脂纯化金针菇总黄酮工艺的优化及活性测定[J]. 湖北农业科学, 2020, 59(18): 112-115.